kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Euro 2004
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Emre Akoz @ SABAH
Fax:
0212 354 36 19
 
TATİL İZLENİMLERİ
Süper yemek (2)

Süper yemek (2)

Geçen yıldan beri aramızda konuşuyorduk: Acaba bu kadar iyi bir yemeği tatmak başka bir lokantada da kısmet olacak mı? Oldu! Valla oldu.
Yine Bozburun'da... Sabrinas Haus'un yanı başında, 40 metre ötede, 'Orfoz' adlı bir lokanta geçen sezonun sonunda faaliyete geçmişti.
'Çok iyi' demişlerdi arkadaşlar. Biz de sormuştuk: "Denizkızı kadar iyi mi?"
Geçen akşam gittik.
Saroz Körfezi'nde yıllarca otel ve lokanta işlettikten sonra, yorulup buraya çekilen Güneş ve Selçuk Bozçağa çiftinin yeri.
Yemekleri Selçuk bey yapıyor. Bahçede, ağaçların altında, hemen denizin kenarında beş altı masalık bir gizli vaha.
'Gizli vaha' dememin iki sebebi var. Birincisi: Mükemmel yemekleri. Tadımlık füme yılan balığı... Deniz ürünleri çorbası... Deniz ürünleri pilavı... Közde patlıcan... Grek tarzı yavru kalamar... Fırın midye... Ahtapot...
Şimdi yemekleri yan yana sıraladım ya... "Canım bunları biz başka yerlerde de yiyoruz" diyeceksiniz. Hayır! Böylesini pek az yerde bulabilirsiniz. İnanın.
Müşteri sayısı az olduğu için Selçuk bey 'size özel' pişiriyor her şeyi. Sırayla. Tek tek. Mesela "Ahtapot ister misiniz" diye soruyor. Siz onaylıyorsunuz. Mutfağa girip hazırlıyor.
Tabii bu yemeklere nefis zeytinyağları, ev yapımı ekmekler filan eşlik ediyor.
İkincisi: Ulaşılmazlığı.
Sabrinas Haus gibi buranın da kara yolu bağlantısı yok. Ya Bozburun civarına aracını park edip patika yoldan 10-15 dakika kadar yürüyeceksiniz. Ya da denizden; tekneyle, motorla yanaşacaksınız.
Aslında yürüyerek gitmek o kadar dert değil de... Onca yemekten (eh, herhalde şarap filan da içilir) sonra geriye dönmek işkence olur.
'Denizkızı' da, 'Orfoz' da aklınızın bir köşesinde dursun. Makul fiyatlara o yemekleri tatmak insana bir milyon ünite yaşam sevinci zerk ediyor.

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Tekrarlama takıntısı   / 10-07-2004
 'Kötü bir şey yapmadım... Ülkeme Avrupa şampiyonluğunu getirdim'   / 09-07-2004
 Lucescu zihniyetinin zaferi   / 07-07-2004
 'Laptop' işkencesi   / 06-07-2004
 Baykal'ı niye sevmem?   / 05-07-2004
 Datça yolu 'baklava' olmuş   / 04-07-2004
 'Bari portakalımı yesem'   / 03-07-2004
 Kabloya dolanmak   / 02-07-2004
 'Size ölmeyi emrediyorum'   / 01-07-2004
 TATİL İZLENİMLERİ   / 30-06-2004
MEHMET TEZKAN
Az sıfırlı günlere az kaldı
Beş ay sonra yeni bir hayat...
EMRE AKÖZ
Cemal Süreya, Deniz Baykal için ne demişti?
Geçenlerde...
UMUR TALU
İtiraz, ruhun asıl gıdasıdır!
Bir adam bir şiir...
Hangisi Türkiye'nin 'yararına'?
Cumhuriyetçi George W. Bush, Irak savaşını savunuyor, Demokrat...
620 km'lik mezarlık
Fransa ve Belçika sınırında iki sapık 12 kişiyi öldürdü, 11'ine...
Böyle şey olur mu?
Böyle şey olur mu?
Devletin takımının ligde mücadele etmesinin sakıncalı olduğunu...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar | Arşiv
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.