kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Euro 2004
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
    Kampüs
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Yoğurtlu barbunya
Fesleğen piliç

Fesleğen piliç

Büyük bir tavada yağı ısıtıp, etleri her tarafları kahverengileşene kadar pişirin. Kağıt havlu üzerine alıp yağını süzün. Aynı tavada sarmısağı yumuşatın. Domates, şeker, sirke ve zeytinleri ilave edip, şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin. Sos koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika üzeri açık olarak ağır ağır kaynatın. Etlerin üzerine hazırladığınız sostan döküp, fesleğen yaprağı ile süsleyerek servis yapın.

MALZEMELER (4 kişilik)
* 500 gram paket piliç pirzola

* 2 çorba kaşığı zeytinyağı

* 2 diş sarmısak (dövülmüş)

* 2 adet orta boy domates (soyulmuş, çekirdekleri çıkartılmış, ince dilimlenmiş)

* 1 çorba kaşığı esmer şeker

* Yarım çorba kaşığı sirke

* 25 gram siyah zeytin (ince dilimlenmiş)

* 2 çorba kaşığı taze fesleğen yaprağı

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Nohutlu hindi   / 02-07-2004
 Yoğurtlu barbunya   / 01-07-2004
 Ayşe Tüter'den iki değişik tarif   / 30-06-2004
 Sebzeli topkek   / 30-06-2004
 Bu akşam bunları pişirin   / 29-06-2004
 Hamurlu meyve   / 29-06-2004
 Fasulye çeşitlemesi   / 28-06-2004
 Patates dolması   / 27-06-2004
 Karışık sebze sote   / 26-06-2004
 Birbirinden lezzetli yemekler   / 25-06-2004
GÜLSE BİRSEL
Başbakan'ın davetindeydim inanır mısınız?
Geçtiğimiz...
AYŞE TÜTER
Etli dolma
Bir kapta hindi eti, rendelenmiş soğan,...
ESRA CEYHAN
Günlerden bana kalanlar...
Sevgili Yüksel Aytuğ'un 'Esra...
REFİK DURBAŞ
Sonsuzluk, şiirde yaşar
İlya Ehrenburg, dünyanın...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.