kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Euro 2004
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Bilgi ve Yaşam
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
    Kampüs
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Limonlu kereviz
Susamlı poğaça

Susamlı poğaça

Maya ve bir çorba kaşığı tozşekeri 1 çay bardağı ılık sütte eritip, kabarması için 15 dakika dinlendirin. Unun ortasını havuz gibi açın. Kabarmış maya, kalan süt ve tozşeker, yumurta beyazları ve zeytinyağını ilave edip, una yedirin. Yumuşak bir hamur oluncaya kadar unlu bir yüzeyde 15 dakika yoğurun. Üzerini mutfak havlusu ile kapatıp, hamur iki katı kabarıncaya kadar ılık bir yerde yaklaşık 45 dakika dinlendirin. Kabaran hamuru 5 dakika daha yoğurduktan sonra, iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzun içinde yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizin. Yumurta sarılarını iyice çırpıp, fırça ile hamurların üzerlerine sürün ve susam serpin. Mutfak havlusu ile üzerlerini örtüp, ılık bir yerde 10 dakika dinlendirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

MALZEMELER (25 kişilik)

* 1 su bardağı süt (ılık)

* Yarım çay bardağı kurumaya

* 1 kahve fincanı tozşeker

* 2,5 su bardağı un

* 1 adet yumurta (beyazısarısı ayrılmış)

* 3 çorba kaşığı zeytinyağı

* 4 çorba kaşığı susam

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Lezzet Güneşi   / 14-06-2004
 Ispanaklı mercimek   / 12-06-2004
 Lezzetli bir salata tarifi   / 10-06-2004
 Kuzu kulağı salatası   / 10-06-2004
 Ayşe Tüter'le lezzet güneşi   / 09-06-2004
 Topik   / 09-06-2004
 Limonlu kereviz   / 08-06-2004
 Lezzet Güneşi   / 07-06-2004
 Lezzet Güneşi   / 06-06-2004
 Cevizli baklava   / 05-06-2004
HAKAN & UTKU
Erdoğan Beckham'a karşı
Reklamı okuyunca bir an dona...
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Enginarlı piliç rulosu...
Birilerinin hayatı size bağlı olabilir
Birilerinin hayatı size bağlı olabilir
Ne zaman, nerede, neyle karşılaşacağımızı bilmiyoruz. Hayat bazen...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Bilgi ve Yaşam | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.