kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Bilgi ve Yaşam
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
    Kampüs
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Hincal Uluc @ SABAH
Tel:
0212 3544813
Fax:
0212 3544891
 
Aşşkımm geldi!
Bir film, bir konser
T-boxlarımla Bodrum'dan selamlar!
Tazesi makbuldür
Kulağıma Küpe
Budur
Ablalarım Ne Demiş
Abilerim Ne Demiş

Tazesi makbuldür

Konuya aşktan girmişken, yemek meselesine de değinmek gerek. Yani bir annenizin yemeği, bir de sevgilinizle yenen yemek. Hele aşkın ilk zamanlarında çiğ tavuk bile yer insan. Ahh ah! Söz konusu kitap Prof. Dr. Arman Kırım tarafından yazılmış "Tazesi Makbuldür".
Yahu yemek yemeye ve pişirmeye bayılırım da amma da cahilmişim be usta. Bu günden tezi yok sardım en iyisinden bir yemek kursuna yazılacağım. Tabii Arman Kırım kadar olabilmem için dünyayı arşınlamam lazım.
Dünya mutfakları, pişirme ve yeme teknikleri öyle güzel anlatılmış ki. O da yetmemiş, çeşitli mutfaklardan yemek tarifleri, en iyi restoranlar sıralanmış. Bir sürü şey öğrendim.. Mesela iyi salata sosu limonla değil, sirkeyle yapılanmış. Hakiki köri, yirmi iki çeşit baharatın karışımından elde edilirmiş.
Tazesi olan baharat otlarının tazesi kullanılmalıymış. Tatlı kırmızı biber dışında baharatlar taneli alınıp, yemeği pişirmeden değirmende öğütülürse esas tadını verirmiş. Et suyu etten değil, kemikten yapılırmış. Daha neler neler...
İyi bir gurme olacaksanız, önce bu kitabı okuyacaksınız. Sonra da dünyayı dolaşacaksınız.
Off yine iştahım kabardı, diyetin tadı kaçtı. Arman Kırım'ın evine konuk olup, mamişleri yuvarlayasım var... Acaba sesimi duyar mı?

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 İtalyan havacılığı bitmiş!..   / 04-06-2004
 3.58.28!. Bu ikinci madalya demek!..   / 03-06-2004
 Hangi cevap, hangi düzeltme RTÜK?..   / 02-06-2004
 Tefo.. Bir efsanenin 40. Yılı!..   / 01-06-2004
 Televizyonda şiddet.. Dehşet.. Felaket!..   / 30-05-2004
 Aşşkımm geldi!   / 29-05-2004
 Truvalı Helen üzerine çeşitlemeler..   / 28-05-2004
 Çakıcı'dan Erdoğan'a Ulusoy!..   / 27-05-2004
 40 yıl sonra Mülkiye'de..   / 26-05-2004
 Televizyonlardan da utanıyorum.. RTÜK'ten de!..   / 25-05-2004
ERDAL ŞAFAK
Kıyametin arefesinde
Bugün Dünya Çevre Günü. Daha...
MANSUR FORUTAN
Dünya barışı için çabalıyorum
Petrol bağımlılığımızı...
MEHMET BARLAS
"Doğanın Dengesi" ile "Doğan'ın Yengesi"...
ALİ KIRCA
Fikrimin ince gülü...
Sonradan Sarı Mersedes adıyla...
NEBİL ÖZGENTÜRK
Bir İstanbul Masalı'ydı!
Az sonra gelip geçecek...
REFİK DURBAŞ
Türkiye'de eğitim sistemi...
Türkiye'de eğitim sistemi...
SAVAŞ AY
Belki şehre bir 'Buş' gelir!..
Allah nazarlardan...
HINCAL ULUÇ
Papa niye yeri öpüyor?..
Orezil, o iğrenç, o felaket...
Ödül avcısı
Ödül avcısı
Babası, dayısı, hatta annesi bile futbolcu olan Alex Souza, Profesör...
Nobre ile bir yıl daha
Nobre ile bir yıl daha
Transferde fırtına gibi esmeye başlayan Fenerbahçe, geçen sezon...
Şeyh Yasin'in intikamını aldı
Şeyh Yasin'in intikamını aldı
İsrail gazetesi Haaretz, Başbakan Erdoğan'ın İsrail'e çatmasına...
Küçük Mustafa'dan Bush'a özel şemsiye
Küçük Mustafa'dan Bush'a özel şemsiye
Tübitak'ın Ankara'da düzenlediği Buluş Şenliği, küçük...
Verheugen de moral verdi
Verheugen de moral verdi
AB Komisyonu'nun genişlemeden sorumlu üyesi Günter Verheugen,...
Ara vizeyi geçtik
AB'nin Haziran Zirvesi sonuç bildirgesinde Türkiye'ye övgüler...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Bilgi ve Yaşam | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar | Arşiv
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.