kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Bilgi ve Yaşam
    Otomobil
    Sinema
    Hobi
    Çizerler
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Orman kebabı
Fındıklı dilimler

Orman kebabı

Kerevizleri yarım limonun suyunu eklediğiniz suda hafif yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dakika haşlayın ve süzün. Suyundan 1 su bardağı ayırın. Süzülen kerevizleri fırın kabına yerleştirin. Bir çorba kaşığı zeytinyağını ısıtın ve bir adet defne yaprağını ilave edin. Etlerin çubuklarını çıkartıp, her iki yüzlerini 3 dakika kızartın. Zencefil serpip, kerevizlerin üzerine yerleştirin. Yoğurt, yumurta ve unu çırparak iyice karıştırın. Karışımı sebzenin suyu ile inceltin. Etlerin üzerine dökün. Üzeri açık olarak 10 dakika pişirin. Kalan zeytinyağını ısıtıp kırmızıbiberi ilave edin ve etlerin üzerine gezdirerek servis yapın.

MALZEMELER (6 kişilik)
* 1 paket hindi lokma ızgara
* 500 gram kereviz (soyulup iri küp olarak doğranmış)
* Yarım adet limonun suyu
* 3 çorba kaşığı zeytinyağı
* 2 adet defne yaprağı
* 1 tatlı kaşığı zencefil
* 250 gram yoğurt (süzme)
* 2 adet yumurta
* 1 çorba kaşığı un
* 1 çay kaşığı kırmızıbiber
* Tuz (arzu edilen miktarda)

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Kral patlıcan   / 21-04-2004
 Bahçe köftesi   / 20-04-2004
 Lezzet Güneşi   / 19-04-2004
 Şendul sarması   / 18-04-2004
 Lezzet Sofrası   / 17-04-2004
 Orman kebabı   / 16-04-2004
 Sofralarda lezzet şovu   / 15-04-2004
 İstiridye   / 14-04-2004
 Yoğurtlu bulgur salatası   / 13-04-2004
 Cevizli tuzlu toplar   / 12-04-2004
HAKAN & UTKU
İcraatın dışından...
Benim canımdan aziz bildiğim...
AYŞE TÜTER
Çilekli avokado
Avokadoyu ikiye bölün. Çekirdeğini...
Gelmiş geçmiş en kötü şarkı
Müzik dergisi Blender'ın müzik alanında uzmanlaşmış editörleri,...
Kamyon sıkıştırınca ters yöne girdi 1 ölü 4 yaralı
Kamyon tarafından sıkıştırılan sürücü, paniğe kapılıp direksiyon...
Alper'e kötü haber var
İstanbul'da oturan Efes Pilsen Basketbol Takımı'nın başarılı...
Ablasına rakip oldu
Ablasına rakip oldu
Hülya Avşar'ın ardından kardeşi Helin'in de tişört işine girdiğini...
Aşk bacayı sarmış!
Aşk bacayı sarmış!
Güzelliğiyle erkeklerin başını döndüren Özlem Önal ile Yılmaz...
En güzel diva
En güzel diva
Müziğin divaları ünlü müzik kanalı MTV'nin yan kuruluşu olan VH1'de...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Bilgi ve Yaşam | Sarı Sayfalar | Otomobil
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.