kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Sinema
    Çizerler
    Teknoloji
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Sirkeli köfte
Mantarlı tart
Brokolili salata

Mantarlı tart

Tencereye süt ve kremayı koyup, sarmısağı ekleyin. Kaynayınca, patatesleri ilave edin. Patatesler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Bir tavada tereyağını eritip, mantarları katın. Hızlı ateşte yaklaşık 10 dakika karıştırarak soteleyin. Ateşten alıp muskat, tuz ve karabiber serpin. Milföy hamurlarını 23 santim ebatlarında bir fırın kalıbına yerleştirin. Üzerine patatesli karışımı, onun üzerine de mantarları yerleştirin. En üste dil peynirlerini serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

MALZEMELER
- 500 gram kestane mantar (temizlenmiş, iri doğranmış)
- 350 gram patates (ince halka doğranmış)
- 1 su bardağı süt
- 2/3 su bardağı krema
- 1 diş sarmısak (dövülmüş)
- 50 gram tereyağı
- Yarım çay kaşığı muskat (rendelenmiş)
- 1 paket milföy hamuru
- Un (serpmek için)
- 100 gram dil peyniri (küp doğranmış)
- Tuz, karabiber

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Domatesli bulgur köftesi   / 11-03-2004
 Lezzet Güneşi   / 10-03-2004
 Saray usulü aşure   / 09-03-2004
 Lezzet Güneşi   / 08-03-2004
 Sirkeli köfte   / 07-03-2004
 Lezzet güneşi   / 06-03-2004
 Kremalı but salatası   / 05-03-2004
 Lezzet Güneşi   / 04-03-2004
 Yoğurtlu patlıcan   / 03-03-2004
 Aşure   / 02-03-2004
HAKAN & UTKU
Aşık atışması
Tayyip Erdoğan'la Deniz Baykal'ın söz...
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Ezogelin çorbası
Pirinci küçük bir...
Ünlülerin sırları kitap oldu
Hannah Warner'in kitabında, sinema, müzik, politika dünyasının...
Yeşilçam sahnesi
Gani Müjde, Kahpe Bizans'tan sonra Yeşilçam filmlerini konu...
Dünya güzeli Azra Türkiye'yi tanıtacak
Kültür ve Turizm Bakanı Erkan Mumcu, "2004 Yılı Birinci Dönem...
Sevgilisine kulüp kapattı
Sevgilisine kulüp kapattı
Koç Holding Bilgi Gurubu Başkanı Ali Koç ile Nevbahar Demirağ, dört...
Kavalyesi kuzeni...
Kavalyesi kuzeni...
İşadamı Sakıp Sabancı'nın büyük kızı Sevil Sabancı'yı, önceki...
Yalnız bir kadın
Yalnız bir kadın
Her işte tuttuğunu koparan Tuğba Özay bugünlerde çok...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Hava Durumu | Sarı Sayfalar | Günaydın | Bizimcity | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Cumartesi | Aktüel Pazar | Sinema | Çizerler | Teknoloji | On
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.