kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Sinema
    Çizerler
    Teknoloji
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Yoğurtlu patlıcan
Patates lokmaları

Patates lokmaları

Kaynar suda patatesleri yumuşayana kadar pişirin, süzüp, ezin. Yağı suda eritin ve yağlı suyu yavaş yavaş ve topaklanmamasına dikkat ederek una ilave edin, kısık ateşte karıştırarak 3-4 dakika kaynatın. Karışım soğuyunca, içine yumurtaları katıp, çırpın. Patates, yumurtalı karışım, peynir, taze soğan ve muskatı karıştırın ve kaşık kaşık parçalar alarak derin kızgın yağda ve orta ateşte 5'er dakika kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkartıp, fazla yağını süzün. Sıcak servis yapın.

MALZEMELER
- 3 adet orta boy patates (soyulmuş)
- 5 çorba kaşığı tereyağı
- 3/4 su bardağı su
- 3/4 su bardağı un
- 2 adet yumurta (hafif çırpılmış)
- 1 su bardağı eski kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 2 adet taze soğan (ince kıyılmış)
- 1/2 tatlı kaşığı muskat
- Sıvıyağ (kızartmak için)

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Domatesli bulgur köftesi   / 11-03-2004
 Lezzet Güneşi   / 10-03-2004
 Saray usulü aşure   / 09-03-2004
 Lezzet Güneşi   / 08-03-2004
 Sirkeli köfte   / 07-03-2004
 Lezzet güneşi   / 06-03-2004
 Kremalı but salatası   / 05-03-2004
 Lezzet Güneşi   / 04-03-2004
 Yoğurtlu patlıcan   / 03-03-2004
 Aşure   / 02-03-2004
HAKAN & UTKU
Aşık atışması
Tayyip Erdoğan'la Deniz Baykal'ın söz...
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Ezogelin çorbası
Pirinci küçük bir...
Ünlülerin sırları kitap oldu
Hannah Warner'in kitabında, sinema, müzik, politika dünyasının...
Yeşilçam sahnesi
Gani Müjde, Kahpe Bizans'tan sonra Yeşilçam filmlerini konu...
Dünya güzeli Azra Türkiye'yi tanıtacak
Kültür ve Turizm Bakanı Erkan Mumcu, "2004 Yılı Birinci Dönem...
Sevgilisine kulüp kapattı
Sevgilisine kulüp kapattı
Koç Holding Bilgi Gurubu Başkanı Ali Koç ile Nevbahar Demirağ, dört...
Kavalyesi kuzeni...
Kavalyesi kuzeni...
İşadamı Sakıp Sabancı'nın büyük kızı Sevil Sabancı'yı, önceki...
Yalnız bir kadın
Yalnız bir kadın
Her işte tuttuğunu koparan Tuğba Özay bugünlerde çok...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Hava Durumu | Sarı Sayfalar | Günaydın | Bizimcity | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Cumartesi | Aktüel Pazar | Sinema | Çizerler | Teknoloji | On
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.