kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Yaşama Dair
    Sinema
    Hobi
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Piyaz oturtma
Balkabağı köfte

Piyaz oturtma

Fasulyeleri yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika kaynar suda pişirip süzün ve oda sıcaklığında soğutun. 1-1/2 su bardağı fasulyeyi, 1 adet limonun suyu, sarımsak, yoğurt ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile pürüzsüzleşinceye kadar robotton geçirin. Tuz ekleyin. Ayırdığınız fasulyeleri, 1 çorba kaşığı limon suyu, limon kabuğu rendesi, zeytin, kapari, mercanköşk, kalan zeytinyağı ve tuz ile karıştırın. Fasulye püresini bir servis tabağına alıp, üzerine hazırladığınız fasulyeli karışımı koyun. Oda sıcaklığında servis yapın.

MALZEMELER
430 gram kuru fasulye (1 gece önceden ıslatılmış)
3 adet limonun suyu (2 çorba kaşığı ayrılmış)
3 diş sarmısak (ince doğranmış)
2/3 su bardağı yoğurt (süzülmüş)
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet limon (suyu alınmış, kabuğu rendelenmiş)
150 gram siyah zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
1/4 su bardağı kapari süzülmüş, durulanmış)
1 tatlı kaşığı mercanköşk yaprağı (doğranmış)

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Lezzet Güneşi   / 04-03-2004
 Yoğurtlu patlıcan   / 03-03-2004
 Aşure   / 02-03-2004
 Kerevizli piliç pirzola   / 01-03-2004
 Hindili pide   / 29-02-2004
 Hindili lahana çorbası   / 28-02-2004
 Ballı şeftali   / 27-02-2004
 Piyaz oturtma   / 26-02-2004
 Patatesli piliç   / 25-02-2004
 Sütlü hindi   / 24-02-2004
HAKAN & UTKU
Gelecekten Fenerbahçe kalecisi haberleri
Bu...
AYŞE TÜTER
Kremalı but salatası
Piliç etlerini karabibere bulayın,...
Mucize hap umutları artırdı
Novartis ilaç firmasının ürettiği Gleevec adlı ilaç kanser...
Maganda cinayeti
Hukuk Fakültesi öğrencisi genç arkadaşlarıyla gittiği sinema...
Ölüm anneyi bebeğini emzirirken yakaladı
28 yaşındaki genç anne üç aylık bebeğini emzirirken kalp krizi...
Farklı operasyon!
Farklı operasyon!
Tilda Tezman'ın mide fıtığı nedeniyle Almanya'da ameliyat...
Tansa'ya anne desteği
Tansa'ya anne desteği
Ender Mermerci'nin büyük kızı Tansa, doğum günü olan 29 Ocak...
Charlize Theron da erotik film çevirmiş
Charlize Theron da erotik film çevirmiş
En iyi kadın oyuncu Oscar'ını kazanan Charlize Theron'un...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Hava Durumu | Sarı Sayfalar | Günaydın | Bizimcity | Sizinkiler | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Cumartesi | Aktüel Pazar | Yaşama Dair | Sinema | Hobi
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.