kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Süslü tavuk
Zeytinyağlı lahana dolma

Zeytinyağlı lahana dolma

LAHANAYI haşlayıp süzün, yapraklarını ayırın. Yemeklik doğranmış soğanı yarım su bardağı su ile kaynatın. Suyunu çektirin. Zeytinyağından yarım kahve fincanı ayırın, kalanı soğana katın ve 5 dakika kavurun. Pirinci unlu suyu gidene kadar yıkayıp, soğanlı yağa katın. 5 dakika kavurun. Bir su bardağı su, kuşüzümü, kestane, dereotu, nane, şeker, karabiber, yenibahar ve tarçını ilave edip bir iki kez karıştırın. Suyunu çekene dek pişirin. Lahana yapraklarını istediğiniz büyüklükte kesip hazırlayın. Her bir yaprağa bir çorba kaşığı iç koyup, çok sıkı olmayacak şekilde sarın. Tencerenin altına kullanılmayan lahana yapraklarından koyun. Üzerine dolmaları dizin. İki su bardağı suyu üzerine dökün. Dolmaların üzerine bir tabak kapatıp, orta hararetli ateşte 25 dakika pişirin. Ayırdığınız zeytinyağı ve limon suyunu dolmaların üzerine gezdirin. Limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.

MALZEMELER (6 kişilik)
*1 kilo beyaz lahana
*1 adet soğan
*4 su bardağı su
*1 su bardağı zeytinyağı
*2 su bardağı pirinç 2 çorba kaşığı kuş üzümü
*150 gram kestane
*Yarım demet dereotu
*2 çorba kaşığı nane
*2 adet kesme şeker
*1 çay kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı yenibahar
*2 tatlı kaşığı tarçın
*1 adet limon

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Gökkuşağı köftesi   / 07-01-2004
 Çin usulü sebze sotesi   / 06-01-2004
 Susamlı soyalı tavuk   / 05-01-2004
 Tavuklu kapama   / 04-01-2004
 Karnabahar pane   / 03-01-2004
 Nevbahar salatası   / 01-01-2004
 Süslü tavuk   / 31-12-2003
 Patlıcan pastası   / 30-12-2003
 Ton balıklı Trieste makarnası   / 29-12-2003
 Mezgitli pilav   / 28-12-2003
HAKAN & UTKU
Diğer seksüellikler
Daha heteroseksüellikle ilgili...
AYŞE TÜTER
Domatesli bulgur köftesi
İki çorba kaşığı kıyma, 1 su...
Darülacezespor
Süper lig takımlarından İstanbulspor 78 yıllık tarihinin en kötü...
YUNANİSTAN'DA 3. Papandreu dönemi
Yunanistan'da iktidar partisi PASOK'un başkanı Kostas Simitis,...
Yunan diplomattan dostluk masalı
Yunan diplomat Fotini Tomai Kostandopulu 'Mirto'nun Büyülü Sırrı'...
Can'la devam
Can'la devam
"Biz Evleniyoruz" programının seksi sunucusu Ebru Akel'in,...
Modaya uydu
Modaya uydu
Athena'nın solisti Gökhan'la mutlu bir ilişki yaşayan çılgın...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Hava Durumu | Günaydın | Bizimcity | Astroloji | Magazin | Sağlık |
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.