Uzun süredir birlikte olduğu yakışıklı aktör Hugh Grant ile Simian adlı bir yapımcılık şirketi kuran Elizabeth, halen ünlü yönetmen Woody Allen'ın son filmi üzerinde çalışıyor. Kısa bir süre sonra fotomodellik işini tamamen bırakıp yapımcılığa yoğunlaşacağını söyleyen Elizabeth'in, şirketi tek başına çekip çevirdiği söyleniyor.