| 11 Ekim 2008, Cumartesi |
Yemekseverlere öneriler...
07.08.2008
Levent Altan'ın en büyük şikâyeti, evde özene bezene yaptığı yemekleri eşinin yememesi. "Ben her şeyi yapıyorum evde, eşim yemiyor. Bir salatayla geçiştiriyor. Davet bile versek ucundan tadına bakıyor, gerisini arkadaşlarla biz yiyoruz. Çok dikkat ediyor. Yaptıklarımı seviyor ama kontrolü kaybetmiyor." Altan'ın damak zevkine düşkün olanlara birkaç önerisi de var...
* Evde bir saksıda bile yetiştirebileceğiniz biberiye ete çok yakışır. Kurutarak ya da taze olarak kullanabilirsiniz. Eti marine ederken içine biberiye koyun ve bir süre bekletin. Tadını çok değiştirecektir.
* Değişik tatlar denemekten çekinmeyin. Mesela her zaman yaptığınız et yemeğinin bir parçasını ayırın ve portakal reçelini sulandırıp ete karıştırın. Belki de çok beğeneceksiniz.
* Etin yanına patates çok yakışır. Bu kez patatesin kabuklarını soymadan deneyin. İnce kabuklu patates seçin. Fırına koymadan büyük kareler halinde doğrayın. Üstüne de kırmızı biber, tuz, bol biberiye ve zeytinyağı ekleyin.
* Yeşil salata yaparken mümkün olduğunca bıçak kullanmayın. Salataları elle parçalarsanız lezzeti artacaktır. Limonu da salataya elinizle sıkmanızı öneririm.
* Evde bir saksıda bile yetiştirebileceğiniz biberiye ete çok yakışır. Kurutarak ya da taze olarak kullanabilirsiniz. Eti marine ederken içine biberiye koyun ve bir süre bekletin. Tadını çok değiştirecektir.
* Değişik tatlar denemekten çekinmeyin. Mesela her zaman yaptığınız et yemeğinin bir parçasını ayırın ve portakal reçelini sulandırıp ete karıştırın. Belki de çok beğeneceksiniz.
* Etin yanına patates çok yakışır. Bu kez patatesin kabuklarını soymadan deneyin. İnce kabuklu patates seçin. Fırına koymadan büyük kareler halinde doğrayın. Üstüne de kırmızı biber, tuz, bol biberiye ve zeytinyağı ekleyin.
* Yeşil salata yaparken mümkün olduğunca bıçak kullanmayın. Salataları elle parçalarsanız lezzeti artacaktır. Limonu da salataya elinizle sıkmanızı öneririm.
Yayın tarihi: 11 Ekim 2008, Cumartesi
Web adresi: http://www.sabah.com.tr/2008/10/11/ct/haber,24B365E82F6D4A269C7B86E1F6BBA69E.html
Tüm hakları saklıdır.
Gurme Haberleri
Son Dakika | Ana Sayfa | Yazarlar | Çizerler | Günün İçinden | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Spor | Hava Durumu | Sarı Sayfalar | Dosyalar | Günaydın | Televizyon | Astroloji | Sağlık | Magazin | Teknoloji | Otomobil | Turizm Rehberi | Emlak | İşte İnsan | Sabah Çocuk | Mobil Eğlence | Detaylı Arama | Cuma | Cumartesi | Pazar | Kültür-Sanat | EGazete | Gazete Reklam | Internet Reklam | Künye | Bize Ulaşın
 |
Copyright © -2008 Tüm hakları saklıdır. TURKUVAZ GAZETE DERGİ BASIM A.Ş. | 
|