Samsun'da 5 yıldır 'Samsun Lokumu' üretiliyor. Keşkül, muhallebi tadında, üstü çikolata ile kaplı lokumu üreten Ahenk'in sahiplerinden Haldun Baş, lokumun formülünün İstiklal Harbi'ne dayandığının rivayet edildiğini, formülü veren kişinin de öldüğünü söylüyor. Haldun Baş, "Nasıl İzmit'in pişmaniyesi varsa, Samsun'un da lokumu olsun dedik. Samsun Lokumu'nun isim babası da o dönem Samsun, bugün İstanbul Valisi olan Muammer Güler" diye bilgi verdi.