|
Keçi peynirli pilav
 Piliç suyunu kaynama noktasına kadar hızlı ateşte ısıtın, pirinci ilave edin, bir kez karıştırın, ateşi kısın ve pirinçler yumuşayıp, suyunu çekinceye kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Krema ve elma sirkesini hafifçe çırpın. Pirinç, krema, peynirin üçte ikisi, tuz ve karabiberi harmanlayın. Kalan peyniri üzerine serperek servis yapın.
Malzemeler
* 500 ml. piliç suyu
* 175 gr. kepekli pirinç
* 250 ml. krema
* 1 çorba kaşığı elma sirkesi
* 250 gr. keçi peyniri (küp doğranmış)
|
