|
Ispanaklı somon
 Somonları yıkayıp, sularını süzdürün. Tuz, karabiber ve zeytinyağı sürün. Izgarada pişirin. Ispanakları 2 dakika kadar kaynar suda haşlayın. 1 çorba kaşığı yağ ile sarmısakları çevirin. Üzerine ıspanakları ekleyin. 2 dakika daha kavurun. Ispanakları servis tabağına koyun, üzerine ızgara balıkları yerleştirin. Mayonez ve ince kıyılmış dereotunu 1 çorba kaşığı zeytinyağıyla karıştırın. Tuz ekleyin. Somonların üzerine dökün. Haşlanmış brüksel lahanası ve havuçlarla birlikte servis yapın.
Malzemeler
* 4 parça somon
* 2 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 çorba kaşığı margarin
* 1 bardak kıyılmış ıspanak
* 2 diş sarmısak
* 1 çorba kaşığı mayonez
*8 adet brüksel lahanası
* 2 adet havuç
* Dereotu
* Tuz
*Karabiber
|
