Şekerlemeden kaçının
Çikolata için söylenen bütün iyi sözler sadece saf kakao, kakao yağı ve bir parça lesitin içeren siyah çikolata için geçerlidir. Raflarda gördüğümüz her çikolata paketi için aynı şeyleri söyleyemeyiz. Gofretler, sütlü çikolatalar, çikolata ile süslenmiş şekerlemelerden başka bir şey değildirler. Beyaz çikolata tam bir zehirdir. Hiç kakao içermez. Besin değeri sıfıra yakındır. Bazı karışık çikolatalarda tereyağı, hindistan cevizi ve palmiye yağlarının bulunması da olasıdır. Bunlar kolesterolü yükselten ve damar sertliğine yol açan zararlı yağlardır.
|
