|
Fasulye çeşitlemesi
 Dibi yuvarlak bir tavada yağı ısıtıp, çamfıstıkları sararıncaya kadar soteleyin. Taze fasulye ve sarmısakları ilave edip, 1 dakika karıştırarak pişirin. Domates, siyah zeytin, barbunya, fasulye, limon suyu, kekik ve balı ilave edip, 3-4 dakika daha soteleyin. Üzerine peynir serpip servis yapın.
6 kişilik:
* 2 çorba kaşığı zeytinyağı
* 2 çorba kaşığı çamfıstığı
* 500 gr. taze fasulye (temizlenmiş, ikiye bölünmüş)
* 1 diş sarmısak (dövülmüş)
* 6 adet orta boy domates (kalın doğranmış)
* 60 gr. siyah zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
* 500 gr. barbunya (tane, haşlanmış, süzülmüş)
* 1 çorba kaşığı limon suyu
* 2 tatlı kaşığı taze kekik (doğranmış)
* 2 tatlı kaşığı bal
* 150 gr. beyaz peynir (küp kesilmiş)
|
