|
Sebzeli kuzu sote
 Vog tava ya da derin bir tavada yağı ısıtıp, soğan ve etleri sararıp, yumuşayıncaya kadar karıştırarak soteleyin ve tavadan alın. Aynı tavada domatesleri yumuşayıncaya kadar soteleyip etleri tekrar tavaya alın. Pazıları ve sirkeyi ilave edip, karıştırarak 5 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
MALZEMELER (4 kişilik)
* 2 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 adet soğan (ince dilimlenmiş)
* 500 gram kuzu kuşbaşı (ince dilimlenmiş)
* 500 gram kiraz domates
* 200 gram pazı yaprağı
* 1 çorba kaşığı sirke
|
