Sabri Ülker'in kızı Ahsen Özokur'un büyük oğlu Ali Ülker, grupta etkin görev aldı. Grubun en eski profesyonelleri Metin Yurdagül ve Necdet Buzbaş ise İstişare Konseyi'nde Murat Ülker'e bağlı çalışacak.
Yıllardır tek patron hakimiyeti ve muhafazakar bir yapı ile yönetilen Ülker topluluğu, aile bireylerinin isteği doğrultusunda, profesyonellerin yer aldığı çağdaş ve şeffaf bir yönetim anlayışı ile yeniden şekillendi. Benimsenen yeni yapılanmada Sabri Ülker aktif rol almayacak, Onursal Başkan olarak manevi desteğini sürdürecek. Ülker Topluluğu İcra Kurulu Başkanı olarak yetki tamamen Oğul Murat Ülker'de olacak. Murat Ülker'in başkan olarak yer aldığı İcra Kurulu Başkan Yardımcılıklarına ise ailenin damadı Orhan Özokur ile Operasyonel Başkan Yardımcısı Yener Sonuşen getirildi. Yeni yapılanmada ayrıca, Murat Ülker başkanlığında İstişare Konseyi kuruldu. Bu kurulda Metin Yurdagül ve Necdet Buzbaş üye olarak yer alacak.
ALİ ÜLKER YÖNETİMDE Yeni yapılanmada, aile bireylerinin daha önce oluşturdukları dengeler de değişiyor. Bu yapılanmadan önce, gruba bağlışirketlerin sermaye yapıları ve yönetimlerinde de değişikliğe gidildiği belirtiliyor. Ülker Topluluğunda gerek sermaye bazında ve gerekse yönetimde ağırlık tartışmasız Murat Ülker'e geçti. Sabri Ülker'in kızı Ahsen Hanım'ın ilk eşinden olan Ali Ülker de atak yaparak toplulukta Ülker Bisküvi-Çikolata Grubu Başkanı, grubun halka açık tek şirketi Ülker Gıda A.Ş'nin Genel Müdürü ve ayrıca İcra Kurulu üyesi olarak yer aldı. Ali Ülker'in, Sabri Ülker'in, kızı Ahsen Hanım'dan olan ilk torunu olmasının yanında soyadının Ülker olmasının ayrı bir nedeni var. Sabri Ülker'in Murat dışında Ali isimli oğlu duvardan atladığı sırada vücudunda oluşan tetanoz nedeniyle vefat etmişti. Daha sonra bu ismi yaşatmak için kızından olan torunu Ali'nin soyadını değiştirerek Ali Ülker ismini yaşatmaya devam etmiş. Bu maneviduygularla büyütülen Ali Ülker, aldığı iyi eğitiminin yanında yıllardır grubun çeşitli kademelerinde çalışmış. Sabri Ülker'in kızı Ahsen Hanım'ın ilk eşinden olan Ali Ülker'in dışında, Orhan Özokur ile evliliğinden olan Ömer Özokur ile Ahmet Özokur da Ülker bünyesinde çeşitli görevlerde bulunuyor.
DİĞER TORUNLAR Topluluk içinde yetişen torunlar Ali Ülker, Ömer Özokur ve Ahmet Özokur da artık grup içinde gerek sermaye ve gerekse yönetimde konumlarının belli olmasını, Murat Ülker'in patronları değil, dayıları olmasını istediler. Bunun üzerine damat Orhan Özokur İcra Kurulu Başkan Yardımcılığı görevine getirildi ve oğullarına da 3 şirkette yoğun ortaklık ve yönetim verildi. Bundan böyle grup şirketlerinden Natura Gıda, Data Teknik ve Hızlı Sistem A.Ş Ahsen Hanım'ın oğulları Ömer ve Ahmet Özokur tarafından yönetilecek.
şirketlerin sermaye yapıları ve yönetimlerinde de değişikliğe gidildiği belirtiliyor. Ülker Topluluğunda gerek sermaye bazında ve gerekse yönetimde ağırlık tartışmasız Murat Ülker'e geçti. Sabri Ülker'in kızı Ahsen Hanım'ın ilk eşinden olan Ali Ülker de atak yaparak toplulukta Ülker Bisküvi-Çikolata Grubu Başkanı, grubun halka açık tek şirketi Ülker Gıda A.Ş'nin Genel Müdürü ve ayrıca İcra Kurulu üyesi olarak yer aldı. Ali Ülker'in, Sabri Ülker'in, kızı Ahsen Hanım'dan olan ilk torunu olmasının yanında soyadının Ülker olmasının ayrı bir nedeni var. Sabri Ülker'in Murat dışında Ali isimli oğlu duvardan atladığı sırada vücudunda oluşan tetanoz nedeniyle vefat etmişti. Daha sonra bu ismi yaşatmak için kızından olan torunu Ali'nin soyadını değiştirerek Ali Ülker ismini yaşatmaya devam etmiş. Bu manevi
duygularla büyütülen Ali Ülker, aldığı iyi eğitiminin yanında yıllardır grubun çeşitli kademelerinde çalışmış. Sabri Ülker'in kızı Ahsen Hanım'ın ilk eşinden olan Ali Ülker'in dışında, Orhan Özokur ile evliliğinden olan Ömer Özokur ile Ahmet Özokur da Ülker bünyesinde çeşitli görevlerde bulunuyor. 
