|
Bulgur salatası
 Bulgur, yoğurt, dövülmüş ceviz ve sarımsağı iyice karıştırıp, bir gece buzdolabında dinlendirin. Soğan ve maydanozu katın, iyice harmanlayıp, servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağını gezdirip, ayırdığınız ceviz ve kiraz domateslerle süsleyerek servis yapın.
MALZEMELER (6 kişilik)
* 150 gram bulgur (köftelik)
* 500 gram yoğurt (süzülmüş)
* 100 gram ceviz (5- 6 adet ayırıp, kalanı iri dövün)
* 5 diş sarımsak (dövülmüş)
* 5 adet taze soğan (ince doğranmış)
* Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
* 4 çorba kaşığı zeytinyağı
* Kiraz domates (süs için)
|
