Beslenme uzmanları, aileleri uyarıyor: Hayvansal gıdalardan uzak tutulan çocukların vücutlarında kalıcı zararlar oluşabileceği söyleniyor.
Sadece Otla Olmaz! Vejetaryenlerinsayısı hızla artıyor. Fakat ABD'li beslenme uzmanları, çocukların kesinlikle hayvansal gıdalardan mahrum bırakılmaması gerektiğini duyuruyor. Üstelik evine süt ve süt ürünleri ile et sokmayan aileler, canavarlıkla suçlanıyor. Çünkü sadece bitkisel gıdalarla beslenmenin, çocukların vücutlarında kalıcı zararlar oluşturabileceği bildiriliyor. California Üniversitesi'nden Profesör Lindsay Allen, 'etyemezler'i şöyle uyarıyor.
Proteinler Çok Önemli ProfesörAllen, "Gelişme çağındaki bir çocuğu hayvansal ürünlerden yoksun bırakmak çok riskli. Bu ürünlerden sağlanan yüksek kaliteli proteinler kolay kolay başka gıdalardan elde edilemez. Özellikle hamile ve emzirme dönemindeki kadınların vejetaryen olmasını kesinlikle doğru bulmuyorum. Çocuğuna yağ ve peynir bile yedirmeyen aileleri ise hiç anlamıyorum" diyor.
