|
 |
 |
 |
 |
|
Ertuğrul İçingir (rüzgar sörfü)
29 yaşındaki sörfçü Ertuğrul İçingir, geçtiğimiz nisan ayında Çeşme'de yapılan Dünya Windsurf (rüzgar sörfü) Şampiyonası'nda 16. olmuş ve Olimpiyatlar'a katılmaya hak kazanmıştı. Aynı zamanda Türkiye birincisi olan İçingir, müsabakalar öncesinde 75 kiloya çıktığı ve kurallar gereği 70 kilo olması gerektiği için gıdasına özellikle çok dikkat ettiğini söylüyor. Yoğun bir antrenman dönemi geçirmesine rağmen günde yaklaşık 3000 kalorilik bir beslenme programına uyuyor. Oysa ki bu yoğunluktaki antrenmanlarda 4000 kalori civarında alınması gerektiğini söylüyor. Ancak vitamin ve mineraller açısından yüksek değerlere sahip düşük kalorili besinleri tercih ediyor. Onu bu konuda en iyi antrenörünün yönlendirdiğini de sözlerine ekliyor. Yüksek performans gerektiren yoğun antrenmanlara rağmen bu kadar düşük kalorili gıdalar tüketmesinin yüzde 10 oranında kuvvet kaybına sebep olmasına rağmen performansını yükselttiğini de özellikle belirtiyor. Bir günlük gıda programı 3000 kalori Sabah: 3 yemek kaşığı yoğurt ilave edilmiş bir kase şekersiz müsli. porsiyon az yağlı peynir. 1 dilim ekmek ve polen açısından zengin bir tatlı kaşığı bal. Mümkünse tüm gıdaların organik olmasına dikkat ediliyor. Öğle yemekleri daha çok meyve ağırlıklı. 3 şeftaliden oluşan bir öğünün yanı sıra çiğ badem ya da kuru kayısı gibi meyveler bulunuyor (Bir avuç badem, 5-10 adet hurma ya da kayısı). Antrenmanlar öğle saatlerine denk geldiği için öncesinde ve sonrasında ağır gıdalar tüketmiyor; her türlü vitamin, mineral ve enzimlerin bulunduğu özel bir karışım alıyor. Hiçbir gıda tüketilmese de bu karışım vücudun ihtiyacı olan tüm vitamin mineralleri sağlıyor. Akşam yemeklerinde ise sadece salata tüketiyor. Büyük bir kase salatanın içinde isteğe bağlı olarak peynir ya da somon bulunuyor. Sos olarak organik zeytinyağı ve taze limon suyu kullanılıyor. Mümkün olduğunca birbirinden farklı bol yeşillikten oluşan salataya ceviz ve kuru üzüm de ekleniyor. Bu salata sanıldığı kadar da düşük kaloriye sahip değil. Yaklaşık 700- 800 kalori değerinde. Yanında ise çavdar ya da kepek ekmeği bulunuyor.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
