kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Mantarlı kabak dolması
Kestaneli pasta

Mantarlı kabak dolması

Kabakları yıkayıp kabuklarını soymadan, ortadan ikiye bölün. 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 su bardağı suyla kabakları pişirin. Pişen kabakların içini karnıyarık gibi oyun. Sosunu hazırlamak için mantarları dilimleyip limon dilimleriyle birlikte ve 1 çorba kaşığı suda, 3 dakika harlı ateşte pişirin. Ayrı bir tencerede yağla birlikte unu kavurun ve üzerine sütü ekleyin. İndirmeye yakın hazırladığınız bu sosa pişirdiğiniz mantarları ilave edin. Mantarla karışmış sosu, içi oyulmuş kabaklara pay edip doldurun. Üzerlerine ince kıyılmış maydanozu serpip sıcak servis yapın.

MALZEMELER: (4 kişilik)
*4 adet kabak
*Yarım kilo mantar
*Yarım kilo domates
*2 çorba kaşığı un
*1 su bardağı süt
*2 çorba kaşığı tereyağ
*Çeyrek demet maydanoz
*2 dilim limon
*Tuz, karabiber

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Salamlı ekmek   / 14-01-2004
 Sucuklu tarhana çorbası   / 13-01-2004
 Kağıtta patates   / 12-01-2004
 Patates Köftesi   / 11-01-2004
 Ezo gelin çorbası   / 10-01-2004
 Domatesli bulgur köftesi   / 08-01-2004
 Gökkuşağı köftesi   / 07-01-2004
 Çin usulü sebze sotesi   / 06-01-2004
 Susamlı soyalı tavuk   / 05-01-2004
 Tavuklu kapama   / 04-01-2004
HAKAN & UTKU
Filenin sultanlarının finaldeki endişesi
Filenin...
AYŞE TÜTER
Mantarlı kabak dolması
Kabakları yıkayıp kabuklarını...
İçmeyenler için şaraptan hap yapıldı
Günde bir kadeh kırmızı şarabın kansere, kalp ve damar...
Hastaneyi yaşama döndüren başhekim
Zarar eden Marmara Hastanesi'nin başına getirilen Prof. Zehra Kavak,...
Doktor olmayı hayal ederdim
Beş yaşında annesi gözlerinin önünde zehir içip intihar etti. Yedi...
Andaç'ın centilmeni
Andaç'ın centilmeni
Kokain alemleriyle gündeme gelen Atik Berberoğlu'nun, iki yıl...
Aşkları tescillendi
Aşkları tescillendi
Halil Bezmen'in boşandığı eşi Selma Türkeş'in, İzmirli playboy...
En çok o kazanıyor
En çok o kazanıyor
Dünyanın en çok kazanan top modelleri açıklandı. Listenin ilk...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Hava Durumu | Günaydın | Bizimcity | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.