Günaydın

Sağlıklı yemekler

EBRU ŞALLI TAN

30.01.2009

Merhaba sevgili okurlar, hepinize mutlu ve neşeli bir pazar diliyorum. Bugün sizlere pratik ve besin değeri çok yüksek bir mönü hazırladım. Soya etli fasulye yemeği, kırmızı et sevmeyenler için sağlıklı bir protein kaynağı. Yanına da zeytinyağlı kolay pilav çok yakışacak. Gazozlu kek ise kendinizi şımartmanızı sağlayacak... Hayatınızdan lezzet ve sevgi eksik olmasın, afiyet olsun.

Soya etli taze fasulye
Soğanı ince ince doğrayıp, tencerede yağ ile pembeleşene kadar kavurun. Sonra doğranmış domatesleri de ilave edip kavurmaya devam edin. Soya etlerini içine atın ve biraz da sıcak su ekleyerek pişmeye bırakın. Etler biraz yumuşayınca ayıkladığınız taze fasulyeleri ve küp küp doğranmış patatesleri de ilave edin. Tuzunu döküp, kısık ateşte pişirin.

Malzemeler
* 1 su bardağı kuşbaşı soya etil 2 domates
* 1 iri soğan
* 1 kg taze fasulye
* 1 iri patates
* Tuz
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı

* * *
Zeytinyağlı kolay pilav
Tencereye yağı koyun ve hafifçe yıkadığınız pirinçleri suda bekletmeden direkt olarak tencereye aktarın. Biraz kavurduktan hemen sonra sıcak suyunu ilave edip, önce yüksek, sonra kısık ateşte pişirin. Tuzu, suyu ilave ederken koyabilirsiniz. Taze karabiberi servis sırasında serpin. Pilavınızı biraz demlendirdikten sonra servis yapın.

Malzemeler
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 su bardağı baldo pirinç
* 3 su bardağı su (İsterseniz1 su bardağını tavuk suyuolarak kullanabilirsiniz.)l Tuz
* Taze karabiber

* * *
Gazozlu kek
Şeker, vanilya ve yumurtayı iyice çırpın. Sonra gazozu ilave edip, çırpmaya devam edin. Yağı da ekledikten sonra unu ve kabartma tozunu da katıp karıştırın. İyice karışması için mikser kullanabilirsiniz. Portakal ve limon kabuğu rendelerini de hamura kattıktan sonra tekrar çırpın ve hafif yağlanmış kek kalıbına koyun. 150 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Yavaş yavaş pişen keklerin her zaman daha güzel kabardığını unutmayın. Afiyet olsun.

Malzemeler
* 2 su bardağı un
* 1 su bardağı sade gazoz
* 3 yumurta
* Vanilya
* Kabartma tozu
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 çay bardağı sıvıyağ
* 1 limon kabuğu rendesi
* 1 portakal kabuğu rendesi

Haberin fotoğrafları

Yayın tarihi: 1 Şubat 2009, Pazar
Web adresi: https://www.sabah.com.tr/2009/02/01/gny/haber,F01168B3E30345CABDD8119D3D873B09.html
Tüm hakları saklıdır.