Bu analiz denizlerdeki kirliliği açıkça gösteriyor

"Suşi ve benzeri ürünlerde görülen toksik kontaminasyonun (istenmeyen zararlı maddelerin gıdalara bulaşması) çeşitli nedenleri olabilir. Özelikle Akdeniz'deki kara kökenli toksik kirliliğin yanında çiftliklerin bulunduğu alanlardaki bölgesel kirlilik de bu durumu yaratmış olabilir. Özellikle orkinos gibi uzun ömürlü ve tüm yaşamı boyunca göç eden canlılardaki kirliliğin tam olarak nereden kaynaklandığını tespit etmek oldukça zor. Ancak burada üzerinde durulması gereken iki nokta var. Bu analiz, denizlerdeki kirliliği, besin zincirine ve zincirin en tepesindeki insana olan etkilerini açıkça gösteriyor. İkinci nokta ise mavi yüzgeçli orkinos türü, özellikle Akdeniz için besin zincirinin tepesindeki balıklardan biri olduğundan çok önemli bir yer tutuyor. Ancak talep artışı ve çok pahalı bir balık olması nedeniyle gittikçe artan yasadışı ve aşırı avlanma, stokları neredeyse bitmek üzere. Dolayısıyla, tespit edilen kontaminasyonun dışında bu türün varlığının sürdürülebilmesi için acilen, özellikle Akdeniz'de avlanması durdurulmalı. Aksi takdirde önümüzdeki birkaç yıl içinde orkinos türü kaybolacak ve bunun etkileri zincirleme bir şekilde görülecektir. En belirgin etkisi ise doğrudan kıyı balıkçılığına olacaktır."