Fransız usulü öğle yemeği
Semtler de canlılar gibi doğup büyüyor, gelişiyor, hastalanıyor ya tedavi olup canlanıyor ya da ölüyor. Saçmaladığımı sanmayın; size Tepebaşı'ndan örnek vereceğim. Beyoğlu'nun nabzı 19. yüzyılın sonları, 20. yüzyılın başlarında Tepebaşı'ndaki komedi ve dram tiyatrolarında, bugün eski görkeminden çok şey yitirmiş Büyük Londra Oteli'nde, hâlâ diriltilmeye çalışılan ünlü Pera Palas'ta atardı.