Zayıflatan gıda var mıdır?

Şişmanlık, fazla kilolar kaderimiz değildir. İnanın, gözümüzde büyüttükçe kilolarımız artmaya devam ediyor. En çok merak ettiğimiz ise, yuttukça bizi zayıflatacağını umduğumuz mucizevi ürünler, gıdalar, haplar...

YAĞ YAKAN BESİNLER
Böyle bir şey var mıdır gerçekten? Bu sorunun cevabı beklentinize bağlı olarak değişir. Diyebilirim ki; hem vardır hem de yoktur! Doğrusu, sizi oturduğunuz yerde zayıflatacak bir iksir henüz bulunmuş değil. Sirke, bazı baharatlar, hardal, yeşil çay, yeteri kadar su içmek ve değişik otlar yararlı kuşkusuz ama bunlar tek başına her şeyi halledemez. Yazın hafif ve az yemeyi öneririz. Çünkü yemek yedikten sonra vücudumuzda muhakkak ısı yükselir. Ne yerseniz yiyin, sindirim süreci kalori harcamayı gerektirir. Yani bu anlamda aldığımız tüm gıdalar bir miktar zayıflatıcı etki gösterir. Çok şaşırtıcı değil mi? Ancak ardından da bazıları yağa dönüşür, bazıları yağ yakmaya yardımcı olur. Örneğin bir bardak buzlu su içildiğinde vücut onu ısıtmak için 100 kalori harcar. Günde üç bardak buzlu su, 300 kalori demektir. Tüm ciddi araştırmalar, yeteri kadar protein alınmadan, kilo kontrolünde başarının hayal olduğunu gösteriyor. Sporcu gıdalarından haberiniz vardır. Aslında bunların daha hafif olanlarını birçok vitamin firması fitness ürünleri olarak piyasaya sunuyor. Aslında bunlar esas olarak protein özleridir. Hayvansal gıdalar bizi uzun süre tok tutar, saatlerce devam eden sindirim süreci kalori harcamamıza yardımcı olur, gençlik hormonlarını yükselterek kaslarımızın güçlenmesini, yağların azalmasını sağlar. Belki daha da önemlisi, diyet sırasındaki yoksunluk duygusunu hafifletir. Baklagil ve tahılların da benzer bir etkisi vardır ama hayvansal gıdalar kadar güçlü değildir. Yani mucize aramayı, zayıflatıcı iksirlerden medet ummayı boş verin. Benim kişisel inancım, proteinlerin en etkili yağ yakıcılar olduğudur.

MERDİVEN ÇIKIN
Sabah kahvaltısını atlamayın, öğünlerinizi geçiştirmeyin ve her gün bir porsiyon doğal protein, mümkünse hayvansal ürün tüketin. Tüm balıklar, yağsız tavuk, hindi eti, dana eti ve yumurtanın akı sandığımızdan çok daha önemli diyet gıdalarıdır. Bunların yanında daima salata ve yeşil yapraklı sebzeler yemelisiniz. Ekmek ve diğer karbonhidratları sadece sabahları ve egzersiz yaptıktan sonra tüketin. Meyveler ise ara öğünleriniz olmalı. Ve hareket edin! Yürüyün, egzersiz yapın, bisiklete binin, yüzün, merdiven çıkın...