'Dondurulmuş gıdayı bilmiyoruz'

TÜRKİYE'DE dondurulmuş gıda bilincinin henüz yeterince oturmadığını kaydeden Özgörkey, "Tüketiciler dondurulmuş gıda dendiği zaman vitamini ve besin değerini yitirmiş gıdalar zannediyor. Halbuki tarla ve bahçelerden üretim tesislerimize ve depolarımıza gelen sebzeler halden manava ve en son da nihai tüketiciye gelene kadar zaten besin değerini yitiriyor. Bizim ürünlerimiz ise özel depolama sistemleri sayesinde işlem görene kadar ilk gündeki tazeliğini muhafaza ediyor" diye konuştu. Türkiye'de yıllık dondurulmuş gıda tüketiminin kişi başına 1 kilogramın altında olduğuna dikkat çeken Özgörkey, Avrupa Birliği ülkelerinde ortalama tüketimin kişi başına 25 kilogram, ABD'de ise 50 kilogram olduğunu belirtti.