|
Havuç çorbası
 Zeytinyağını ısıtın. Havuç ile unu harmanlayıp, ilave edin. Hafif ateşte 3 dakika soteleyin. Kaynar sütü ilave edip, 5 dakika kaynatın. Soğanı, maydanozun yarısını ilave edip, ateşten alın. Peynir ve kalan maydanozu karıştırın, servis yaparken üzerine serpin.
MALZEMELER 4 kişilik
* 2 adet orta boy havuç (iri rende)
* 1 kahve fincanı zeytinyağı
* 2 çorba kaşığı un
* 4 su bardağı süt (kaynar)
* 1 adet taze soğan (ince kıyılmış)
* 3 sap maydanoz (ince kıyılmış)
* 2 çorba kaşığı kaşar peyniri (iri rendelenmiş)
|
