|
 |
|
  Konsolos eşleri baklava yaptı!
İstanbul'da görevli başkonsolosların eşlerinden oluşan bir grup, Karaköy Güllüoğlu baklavacısını gezerek, baklava yufkası açtı.
Türk mutfağını tanıtmak amacıyla Şili Fahri Konsolosunun eşi Ebru Sanver
tarafından düzenlenen geziye, İstanbul Valisi Muammer Güler'in eşi Neval Güler ve Mısır'ın İstanbul Başkonsolosu olan kadın büyükelçi İman Mostafa Ahmet ile Azerbaycan'ın İstanbul Başkonsolosu'nun eşi Zalike Salahlı, Pakistan Başkonsolosu'nun eşi Nusrat Wahid'in yanı sıra aralarında Japonya, İsveç, Macaristan, Sırbistan ve Çek Cumhuriyeti'nin de bulunduğu ülkelerin başkonsoloslarının eşleri de katıldı.
Başkonsolos
eşleri, Karaköy Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Nadir Güllü
tarafından gezdirildi. Güllü, konuklarını ilk olarak üretim katına çıkardı.
Burada çalışanların Nadir Güllü'ye verdikleri ahilik selamıyla başlayan
gezide, konsolos eşleri ilk olarak açılmış bir baklava yufkasına dokundular.
Bazılarının ''ipek gibi'' diye tanımladığı baklava yufkasını daha sonra açmayı teker teker deneyen başkonsolos eşleri, yufka açmanın kolay bir iş olmadığını dile getirdiler.
Nadir Güllü, daha sonra incecik açılmış bir yufkanın arkasından Türkçe ve
İngilizce hazırlanmış ''Dünya Kadınlar Gününüz Kutlu Olsun'' yazısını göstererek başkonsolos eşlerinin kadınlar gününü kutladı.
Gezide, baklava yapımının incelikleri Nadir Güllü tarafından anlatılırken,
başkonsolos eşlerine ''Nadir dolama'', ''baklava'' ve ''şöbiyet'' yapımı da
öğretildi.
Fırın bölümünde pişirilen baklavaların nasıl şerbetlendiğinin gösterilmesinin ardından Nadir Güllü tarafından baklavanın nasıl yenmesi gerektiği konusunda da mini bir ders verildi. Gezi, pişirilen baklavaların
yenilmesiyle son buldu.
Bu arada Neval Güler, gazetecilerin soruları üzerine, kendisinin de evde
baklava yaptığını ve Vali Güler'in de baklavayı sevdiğini dile getirdi.
Güler, bu tür gezilerin Türk kültürünün tanıtımında çok önemli olduğunu
söyledi.
Öte yandan geziye katılan tek erkek konuk ise Japonya Başkonsolosluğunun aşçısı Nabuyuki Takizawa oldu. Nadir Güllü'nün ''baklava yapmayı öğrenmek için casus olarak gelmiş'' diye espriyle tanıttığı Takizawa da, baklava yufkası açmayı denedi.
AA
|
