|
Kabak yemeği
 Isıtılmış yağda soğanları karıştırarak 3-4 dakika soteleyin. Et ve salçayı ilave edip, 10 dakika daha pişirin. Kabak, nohut ve suyu ekleyip, kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Yoğurt ve sarmısağı karıştırın, yemekle birlikte servis yapın.
MALZEMELER 6 Kişilik
* 3 çorba kaşığı tereyağı
* 1 adet soğan (ince kıyılmış)
* 100 gr. dana kuşbaşı
* 1 çorba kaşığı salça
* 1.5 kg. kabak kalın, halka doğranmış)
* 100 gr. nohut haşlanmış)
* 300 ml. su (ılık)
* 150 gr. yoğurt
* 3 diş sarmısak (dövülmüş)
|
