  |
|
Servis elemanlarına sabır diliyorum
Gittiği her restoranda olay çıkaran, onu bunu beğenmeyen, garsonlara kök söktüren kişilerden oldum olası nefret etmişimdir. Birileri eleştiriye başladı mı, utanır sıkılır, "Keşke orada olmasam," diye düşünürüm. Ortada bir emek var, ona saygı göstermek gerek. Eleştirinin de bir adabı var üstelik. Maalesef birileri öyle doğrudan garsona girişince, kendilerini önemli adam zannediyor. O kadar çok örneğine rastlıyorum ki... Allah bütün servis elemanlarına sabır versin! Özellikle İstanbul'dakilere. Öyle görgüsüz bir kesim oluştu ki, hesabı ödeyince bütün restoranı satın almış gibi hissediyorlar kendilerini. Ara sıra müdahale edesim geliyor. Geçenlerde İstanbul'un en lüks İtalyan restoranın birinde, müşteri erkek garsona ne dedi dersiniz? "Elinin hamuruyla kadın işine soyunursan olacağı budur, servis berbat!" Kulaklarıma inanamadım. Adam kadınları mı aşağılıyor, garsonluk yapan hemcinsini mi, belli değil. Üstelik pizza yerken viski içen birinden bahsediyoruz. Bu arada hazır huysuz günümdeyken, kapalı şişe suyu satmayan bütün restoranları protesto ediyorum. Önce Grissini, ardından Mayadrom Bistro'da başıma geldi. Mecbur muyum musluk suyu içmeye? Üstelik su için ücret ödüyorken... "Ama biz damacana alıyoruz," diyenlere bir tavsiye daha, 20 kapalı küçük şişe daha alsanız, ne olur? Hani, benim gibi arızalar için diyorum.
|
