Atkins Diyeti
Yağ ve eti canının çektiği kadar yemek, üstüne bir de zayıflamak! İşte Atkins diyeti... Dana ve koyun eti, balık, yumurta ve peynirin sınırsız tüketilebildiği bu diyette bol miktarda zeytinyağlı salata yemek serbest. Ekmek, pirinç, makarna ve patates gibi karbonhidratlar ise beslenme programından neredeyse çıkarılıyor. Olası eksikliklerin önüne geçmek için mineral ve vitamin hapları alınıyor. Yeni düşük karbonhidrat diyetlerinin çoğu, daha az radikal olmakla birlikte benzer bir hedefe yönelik.
Değerlendirme:
Sayısız beslenme uzmanı, enerji alımında yüzde 50'yi aşan bir yağ oranı içeren Atkins diyetini fazlasıyla tek taraflı hatta sağlığa zararlı buluyor. Gut, damar sertleşmesi, kalp ve damar hastalıkları riski artıyor. Lifli gıdalar ve meyvenin rolü hayli azaltılmış. Bu diyetin yaratıcısı olan Dr. Atkins hiçbir zaman tek taraflı diyetinin uzun vadeli zayıflama sağladığını ortaya koyan veriler yayımlamadı.
|
