  |
|
3 milyon Euro'luk yeni mekan
 Dünyanın en hızlı büyüyen İtalyan mutfağı Vapiano, Türkiye'deki ilk restoranını Suadiye'de açtı. 3 milyon Euro yatırımla açılan restoranın açılış partisine birçok yerli ve yabancı konuk katıldı. Vapiano Genel Müdürü Ahmet Refii Dener, hedeflerinin 6 yılda 12 şube açarak büyümek olduğunu söyledi. Dünyanın en hızlı büyüyen restoranı Vapiano, İtalyan mutfağını sevenlere, mönülerinin hazırlanmasından sunumuna, dekorasyonundan ödeme sistemine yeni bir konsept sunuyor.
VAPIANO'NUN FELSEFESİ
Almanya merkezli Vapiano, 4 yıl önce faaliyete geçti. Dünya çapında 15 şubesi bulunuyor. Almanya başta olmak üzere özellikle Avusturya, Belçika, Hollanda ve Amerika'da yeni şubeler açarak hızla büyüyor. Hedef pazarlarından birisi olan Amerika'da önümüzdeki aylarda 3 yeni şube açarak kısa zamanda 100 şubeye ulaşması amaçlanıyor. İstanbul'un ardından kasım ayı içerisinde Avrupa'da 4 yeni şube daha açılıyor. 'Hayatı hafife al, uzun yaşa' felsefesiyle kurulan Vapiano'da, ödeme restoran çıkışında 'chipli kart'la bireysel olarak yapılıyor. Restoran tüm dünyada olduğu gibi Türkiye'de tamamıyla yeni ve farklı bir gastronomi konsepti. Tüm makarnalar, soslar ve pizzalar müşterinin gözü önünde ve taze olarak, yurtdışında özel eğitim almış güler yüzlü elemanlar tarafından hazırlanıyor. Vapiano'yu farklı kılan özelliklerinden biri de makarna imalatının steril ortamda, mekanın içinde gerçekleştiriliyor olması.... Siparişiniz hazırlanırken nasıl yapıldığını görüyor ve damak tadınıza uygun eklemeler de yapabiliyorsunuz. İsterseniz yemeğinizi minik saksılar içinde bulunan fesleğen ve kekiklerden kopararak süsledikten sonra afiyetle yiyebiliyorsunuz. Restoranda mönüler iki ayda bir yenileniyor. Vapiano'nun mönüsü, yılın her gününde farklı bir şey yeme fırsatı veriyor.
ÖDÜLLÜ TASARIMCI
Kış aylarında 160, yaz aylarında bahçesiyle beraber 330 kişiye hizmet verecek olan mekanın dekorasyonu, tasarım dünyasının en prestijli ödüllerinden 'Compasso d'Oro' tasarım ödülünü 3 kez kazanan ünlü mimar ve tasarımcı Matteo Thun tarafından yapıldı. Matteo Thun imzalı ahşap sandalyeler ve kırmızı deri koltuklarla minimalist çizgiler taşıyan restoranda, herkesin kendini rahat hissedebileceği özel bir köşe bulmak mümkün... Dekorasyonun bir parçası olan zeytin ağaçları Akdeniz havasını mekana taşıyor. Modern bir anlayışla dekore edilen Vapiano'da fiyatlar da çok uygun. Son derece zengin bir şarap listesi olan mekanda tüm şarapları kadeh olarak alma imkanı var. Restoran, farklı lezzetler düşünülerek dikkatle hazırlanmış bar ve kahve mönüsü ile Bağdat Caddesi'nde alışveriş sonrası yorgun düştüğünüzde bir şeyler içmek için de uğrayabileceğiniz ideal bir mekan. Tel: 0216 464 42 65
|
