|
|  | Suşi polisi devrede...
Yemeklerinin deforme olduğunu gören Japonlar, çözümü dünyaya gastronomlar yollamak da buldu. Onlardan önce biz Türkiye'deki restoranları dolaştık ve yediğimiz suşiler gerçek mi araştırdık. Uzakdoğu mutfağı özellikle de Japon yemekleri, tüm dünyada oldukça büyük rağbet görüyor. Amerika,...devamı |
|
|
| | Fast food balık lokantası
Kozmopolit bir müşteri portföyü olan, içki servisi bulunmayan, kapısında kuyruklar oluşan, Arnavutköy'deki balık lokantası Adem Baba, tam bir fast food restoran. Bir zamanlar İstanbul'un bir özelliği vardı: Karaköy ve Eminönü'ndeki sandallarda balık ekmek satılırdı. Yıllar sonra bu...devamı |
|
|
| | Meyhane kokusu başkadır
Gürültülü müziğin sohbeti engellediği, ortamlarda, ucuz mezelerle günü kurtaran meyhanelerin sayısı gün geçtikçe artarken sessiz, havadar ortamıyla ve lezzetli mezeleriyle Ogün Meyhanesi eski meyhaneleri aratmıyor. "Efendim!.. Eski meyhaneler küflü şarap kokardı, buram buram... Bu...devamı |
|
|
| | Bu kebaplarda kuyruk yağı yok
Acıbadem'deki yerinden sonra Bağdat Caddesi'nde de bir şube açan Antebi, her yerde bulunmayan Arap köftesi, Antep peynir böreği gibi seçenekler sunuyor. Ayrıca her yerde iyi yapılamayan gavurdağ salatası da dikkate değer. Bundan yaklaşık iki yıl önceydi. Gazeteden arkadaşım, Gaziantepli...devamı |
|
|
| | Bu 'misina'nın ucunda farklı mezeler var
Deniz manzarasız bir balık lokantası, lezzetleriyle tercih edilebilir. Misina tam da bu tanıma uygun bir restoran. Mönüsünde Rum böreği, dil rejin, Misina dolması gibi orijinal lezzetlere yer verilmiş. Balığın sadece Boğaz'da yendiği günler geride kaldı. Özellikle Bostancı-Maltepe sahil...devamı |
|
|
| | Restoranında Ali Baba'nın...
Günlük yaşamın karışıklığından sıyrılmak için uçakla kilometrelerce yol kat etmeye gerek yok. İstanbullular için 20 dakikalık bir vapur yolculuğu sonunda Büyükada pek çok keyfi vaat ediyor. Bunlardan biri de Ali Baba'da yemek yemek. Gündelik koşuşturma içinde bildiğimiz yollardan işimize...devamı |
|
|
| | Tek mekânda hepsi bir arada
Birçok restoran 24 saat faydalanılabilmek için, aynı zamanda kafe, bar ve club da olmaya çalışıyor. Hepsini bir arada bulunduran mekânlardan biri de Bebek'teki Pearl. Avrupa ülkelerinde işini iyi yapan restoranın, müşteri bulma sıkıntısı kalmıyor. Biraz adı duyulmuş olanlara birkaç gün...devamı |
|
|
| | Ay ışığında romantik yemekler
Taksim'de Cartoon Otel'in terasında yeni açılan Moon restoran, dünya mutfağından seçme yemekleri, ızgara et çeşitleri ve zengin şarap mönüsüyle hizmet veriyor. Öğrenim gördüğüm okullara uğramaktan, eskiden oturduğum evlerin, çalıştığım işyerlerinin önünden geçmekten hoşlanmam. Bir...devamı |
|
|
| | Şehirdeki son İtalyan
Mario Parisi'nin açtığı L'ultimo Di Mario Ristorante, sıcak dekoru, zengin mönüsü ve nefis İtalyan lezzetleriyle gerçek bir yemek şöleni sunuyor. İstanbul'da İtalyan mutfağı ile bir biçimde tanışmış kişiler herhalde en az bir kez Mario Parisi'nin yemeklerini yemişlerdir diye düşünüyorum.devamı |
|
