Tunceli Arıcılar Birliği Başkanı Fidan Aydın, organik bala gönül vermiş bir isim. 1979'da İstanbul'a gelen Aydın, 1992'de de tekrar Tunceli'ye geri döndü. Önce kooperatifin başına geçti, ardından da Arıcılar Birliği'nin. Bugün 200 üyesi olan birliğin yıllık organik bal üretimi 10 tondan 20 tona ulaşmış. 2010 yılı hedefi ise 100 ton. Tüm Tunceli'de kayıtlı 800 kadar arıcı var. Metro'nun kendilerine "300 ton bal getirin alırız" dediğini aktaran Aydın, "Tunceli balını marka yapacağız. Sadece Türkiye'ye değil, Avrupa'ya da satacağız.İtici güce ihtiyacımız var" dedi. Tunceli balını market raflarına sokmak için üretim izni ve patente ihtiyaç duyduklarını anlatan Aydın, Zazaca "Umudum" anlamına gelen "Omedya" markası için başvuruda bulunduğunu söylüyor. Fidan Aydın, arıcılık konusunda eğitim ve işletme yatırımı amacıyla AB'ye 2 de proje başvurusunda bulundu. Her biri 100'er bin Euro'luk projelerden eğitimin yüzde 90'ının, yatırımın ise yüzde 50'sinin hibe yoluyla karşılanması öngörülüyor. Aydın, Tunceli'de arıcılık yüksek okulu da açılarak bu işin meslek haline gelmesini istiyor.