kapat
   
SABAH Gazetesi
 
   Son Dakika
  » Yazarlar
   News in English
   Günün İçinden
   Ekonomi
   Gündem
   Siyaset
   Dünya
   Spor
   Hava Durumu
   Sarı Sayfalar
   Ana Sayfa
   Dosyalar
   Teknoloji
   Emlak
   Otomobil
   Detaylı Arama
   Arşiv
   Etkinlikler
   Sabah Çocuk
   Günaydın
   Televizyon
   Astroloji
   Magazin
   Sağlık
   Kültür Sanat
   Turizm Rehberi
   Cuma
   Cumartesi
   Pazar Sabah
   İşte İnsan
   Sinema
   Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Yavuz Donat @ SABAH
SMS:
4122-YD MESAJ
 
Asya'daki Anadolu
Yahşi vatan
Cem Lokantası
Uygur "gül"leri

Cem Lokantası

Görevli ibriği tuttu, Donat elini yıkadı."Cem Lokantası" 2 milyon 800 bin nüfuslu başkent Urumçi'nin "en pahalı Uygur lokantası."
Cem "toplanma yeri" demek.
Kapıda bizi "yerel giysili, eli kılıçlı bir adam" karşıladı:
- Selamünaleyküm.


Lokantaya girdik bir görevli elimizi yıkamamız için "ibrik" tuttu.
Diğeri de kurulamamız için "havlu."
Masaya oturmamızla birlikte önümüze "sıcak limonlu su" konuldu.
Ardından "han aşı çorbası."
Diğer adı "sultan çorbası."
Sonra "göş" getirildi. (Et.)
Tabii "nan" da. (Ekmek.)
Ardından "göşnan" servisi başladı. (Etli ekmek.)


Eskişehir'in meşhur "çiğ böreği" var ya...
Hani bildiğimiz "puf böreği."
Uygurlar'ın "göşnan" dedikleri etli ekmek, bizim puf böreğinin "biraz kalın ve daha eti bol olanı." "Damak tadı" tıpatıp aynı. Tabii "servis" devam etti. Sebzeli, etli makarna... Şiş kebap...


"Fiyat
konusunda" ayrıntı verelim.
Başka bir lokantada "5 Yuan'a" karnınızı doyurabilirsiniz. (1 milyonun altına.) Cem Lokantası'nda ise yemek "20 Yuan."
Yani 2.5 dolar... Çok pahalı (!)


Lokantada bir "sahne" var.
Sahneye "7 kişilik saz ekibi" geldi.
Başladılar çalmaya.
Sonra "yerel giysiler içinde" 3 kız göründü.
Hem oynadılar, hem de müşterileri oynamaya davet ettiler.
Müzik "bizim müziği andırıyor."
Oyunları "bizim oyunları."


Derken sahnedeki koro ünlü "Manas Destanı'nı" okumaya başladı.
Bu sırada garson kız "başka bir şey isteyip, istemediğimizi sormak için" yanımıza yaklaştı.
İngilizce olarak "adını" sorduk. Türkçe yanıt verdi:
- İsmimi öğrenmek istersin ha?.. Özgül.


Yemeğin üstüne "ballı çayı" içtik.
Ve lokantadan çıktık.
Ayrılırken garsonlar arkamızdan seslendiler:
- Allah'a emanet. (Güle, güle.)


Türkiye'den Çin'e giden heyetleri pek "Uygur Özerk Bölgesi'ne"
götürmezler. "Burası" oldukça "kapalı kutudur."
Kemal Baytaş ile Köksal Toptan "programda Uygur Özerk Bölgesi'nin olmasını çok istemişlerdi."
Lokantadan çıkınca ikisi de bize sordu:
- Nasıl?.. Geldiğimiz iyi olmadı mı?
İkisine de teşekkür ettik:
- Rahmet.

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Tebrikler ve teşekkürler Kemal Baytaş'a   / 21-07-2006
 Gizli rapor   / 20-07-2006
 Teröre öfke ekonomiye tepki...   / 19-07-2006
 Kırmızı alarm   / 18-07-2006
 Tayyip beyin seyir defteri   / 17-07-2006
 'Son durum' raporu   / 16-07-2006
 Orda bir köy var uzakta   / 15-07-2006
 Dumluca diye bir köy   / 14-07-2006
 Mardin... Mazıdağı... Derik   / 13-07-2006
 Menderes kokulu kent   / 12-07-2006
YAVUZ DONAT
Asya'daki Anadolu
Sabah saat 08.20'de Pekin'den...
Belediyeci ağabey 1'e 10 kazandırdı
Maltepe'de 12 dönümlük arazi yeşil alan diye 50 yıldır satılamıyordu.
Beckham Rıdvan son maçını kaybetti
28 gün önce denizde yüzerken teknenin pervanesine bacağını kaptıran...
PKK söylentisi ilçeyi karıştırdı
PKK söylentisi ilçeyi karıştırdı
Temel Hak ve Özgürlükler Hareketi üyeleri, aralarından 3 kişiyi...
Üniversiteli animatör yüksek lisanslı emlakçı
Üniversiteli animatör yüksek lisanslı emlakçı
Bazı üniversitelerin bu yıl ilk kez açtığı programlar Türkiye'de...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Pazar Sabah | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar | Arşiv | Künye | Ana Sayfa
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.
Üretim ve Tasarım   Merkez Bilgi Grubu