Derik tavası
DERİK'TE adım başı kahve. Hepsi de tıklım tıklım dolu. Sebebi "işsizlik." Derik'te adım başı kasap. Et, kasap dükkanının önünde asılı. Buzdolabında falan değil, kaldırımda, açıkta. "Kasap bolluğunun" sebebi ise: -Sayin yazarim... Burada millet eti çok sever... Sabah eti alır, fırına yollar... Fırıncı tava yapar.
Derik 19 bin nüfuslu bir ilçe. Köyleriyle birlikte 55 bin. "Çevresinde" Ceylanpınar, Kızıltepe, Mazıdağı, Çınar, Viranşehir var.
-Ey Derikli... Seçim için ne diyorsunuz? -Sayin yazarim... Önce geçim.
|