kapat
   
SABAH Gazetesi
 
   News in English
   Son Dakika
  » Yazarlar
   Günün İçinden
   Ekonomi
   Gündem
   Siyaset
   Dünya
   Spor
   Hava Durumu
   Sarı Sayfalar
   Ana Sayfa
   Dosyalar
   Teknoloji
   Emlak
   Otomobil
   Detaylı Arama
   Arşiv
   Etkinlikler
   Günaydın
   Televizyon
   Astroloji
   Magazin
   Sağlık
   Kültür Sanat
   Turizm Rehberi
   Cuma
   Cumartesi
   Pazar Sabah
   İşte İnsan
   Sinema
   20. YILA ÖZEL
   Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Vişneli ekmek tatlısı
Mantarlı makarna
Peynirli pancar salatası

Mantarlı makarna

Bir tencerede 2 çorba kaşığı zeytinyağını ısıtıp, soğan, sarmısak ve kırmızıbiberi ilave edin. Soğan sararıncaya kadar en az 8 dakika karıştırarak soteleyin. Sucuk ve mantarları ekleyip, 10 dakika daha karıştırarak pişirin. Şarabı tencereye döküp, kaynama noktasına getirin. Bir, iki defa köpürttükten sonra domates, domates salçası, şeker, tuz ve karabiberi ilave edin ve kapağı açık olarak 15 dakika kaynatın. Sos pişerken, başka bir yerde tuzlu kaynar suda makarnayı pişirin. Keçi peyniri dilimlerini fırın kağıdı üzerine koyup, üzerine zeytinyağı ve karabiberi serpin. Önceden ısıtılmış fırının ızgara konumunda 1-2 dakika pişirin. Makarnayı süzüp, sıcak sosa ilave edin. Üzerine kızarmış keçi peyniri koyarak sıcak servis yapın.

MALZEMELER 4 kişilik
* 500 gr. kestane mantar

* 1 paket yassı makarna

* 2 çorba kaşığı zeytinyağı

* 1 adet büyük boy soğan

* 2 diş sarmısak

* 1 adet etli kırmızı biber

* 100 gr. sucuk

* 3/4 su bardağı kırmızı şarap

* 1/2 kg. domates

* 1 tatlı kaşığı domates salçası

* 1 tatlı kaşığı tozşeker

* 100 gr. keçi peyniri

* Tuz, karabiber

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Çikolatalı halka tatlı   / 31-05-2006
 Yeşil soslu makarna   / 30-05-2006
 Fırında limonlu elma   / 29-05-2006
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 28-05-2006
 Elmalı piliç   / 27-05-2006
 Mayonezli kuş yuvası   / 26-05-2006
 Lezzet Güneşi   / 25-05-2006
 Lezzet Güneşi   / 24-05-2006
 Lezzet Güneşi   / 23-05-2006
 Lezzet Güneşi   / 22-05-2006
RAHŞAN GÜLŞAN
Çamaşırlarımız Ipod'da karışsın!
Zaman zaman büyük...
HAKAN & UTKU
Liselerdeki şiddet olayları nasıl önlenir?
A) Önlenemez.
AYŞE TÜTER
Vişneli ekmek tatlısı
Keskin bir mutfak makasıyla...
Hepatit hastalığına mis kokulu lavanta
Hepatit hastalığına mis kokulu lavanta
Kokusuyla içinizi ferahlatan lavanta, şimdi de Hepatit hastalarının...
Düzenli bir yaşam kanserin panzehiri
Düzenli bir yaşam kanserin panzehiri
Kadın sağlığını tehdit eden başlıca hastalıklar arasında yer alan...
Dekolte krizi!
Dekolte krizi!
Türkiye'ye ilk kez girecek 40 markayı barındıran Levent'teki...
'Ebru'lu teşekkür...
'Ebru'lu teşekkür...
İtalyan ebru sanatçısı Danilo Giannoni, kendisine ilham veren...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.