| |
|
|
İzmir köftenin günahı ne?
Adana Ticaret Odası işin cılkını çıkardı. Adana kebabının adını tescil ettirip, izinsiz kullanımını yasaklayınca ortalık karıştı. Şimdi binlerce kebapçı ya 500 YTL verip, yıllık isim hakkı kirasını ödeyecek ya da Adana kebabını mönüden çıkaracak. İstanbul'un büyük kebapçılarından Tike ödeyecekmiş. Bir diğer büyük Hacıbozanoğlu ise Adana'yı mönüden çıkarıp "Acılı Urfa" yapacakmış. Demokrasi bu, çare tükenmez. Ama görünen o ki, çoğunluk Adana adından vazgeçecek. Zaten yapılan işin mantığı yok. Türkiye'de pek çok yemek yörenin adıyla anılıyor. Şimdi İzmir Ticaret Odası da gidip İzmir köftenin adını tescil ettirirse ne olacak. Ya da Mustafakemalpaşa tatlısı, Oltu kebabı için ne yapacağız. Büfeye gittiğimiz zaman Ayvalık Belediyesi'ne "tost kirası" mı vereceğiz? Hele hele arnavutciğeri ve böreği için "uluslararası anlaşma" mı imzalayacağız. Okul zamanı sabahları salebe katık yaptığımız kürtböreği için "Kopenhag Kriterlerini" mi uygulayacağız. Bu saçmalık nereye kadar sürecek!
|