  |
|
"Bugün diyeti falan boş verin" diyorum
 Uzun süredir tatlı, tuzlu, kurabiye, çörek, pastadan uzak duruyordum. Yani kötü alışkanlıkları bir yana bırakmıştım. Taa ki... Bayrama kadar. Öncelikle sunulan her çikolatayı, her şekeri, baklava cinsi tatlılar da dahil kabul ettiğimi söylemeden geçemeyeceğim. Hep aynı bahane tabii. "Bir tanecikten bir şey olmaz." Ya, olmaz. Neyse işin zirve noktası bayramın birinci günü babaannemlere giderken yaşandı. "Yok yemek olmaz" dedim telefonda, "Bugün çalışıyorum. Biz kahvaltıya geliriz. Siz bir şey hazırlamayın ben gelirken bir fırına uğrarım." Ne yanlış bir cümle. Babaannem benim de 19 yaşına kadar yaşadığım Şaşkınbakkal'da oturuyor. Yol üstünde ne var? Hani sahil yolunda? Beyaz Fırın. İçeri girdiğim anda dönüşü olmayan bir yol olduğunu anladım. O ne güzel kokular öyle. Önce peynirli su böreği, ardından tavuklu mantarlı bir başka çeşit, sonra içinde kaşar peynir eritilmiş simitler, ay mümkünse o kepekli olsun. Nasıl yani? Ne kepeği? Özel sandviçler hazırlamışlar, her türlü ekmekten. Bayram bitti ama siz uzatın, bahanesi bu olsun, Beyazfırın'a bir uğrayın. Tatlı mı? Yeni keşfim Ulus'ta açılan d'lara chocolatier. Karamelli, fıstıklı, portakallı çikolatalar yapıyorlar. Tek geçerim. Meraklısı için www.dilara.biz.tr
|
