|
 |
 |
 |
Tarihi konağa turistik makyaj
Balıklıgöl yakınlarındaki tarihi konak, bir kadın işletmeci tarafından kiralandı. Konak, bundan böyle butik otel ve restoran olarak hizmet verip, turizme katkı sağlayacak.
Şanlıurfa'nın ilk kadın işletmecilerinden Cevahir Asuman Yazmacı, bir süre önce tarihi Balıklıgöl'ün yakınlarından kiraladığı 19. yüzyıldan kalma konağı butik otel ve restoran olarak işletecek. Yazmacı, 11 bin yıllık tarihi geçmişiyle her dönem yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çeken Şanlıurfa'da, yöreye özgü yemeklerin yapıldığı, farklı bir bakış açısıyla dizayn edilmiş tarihi konakta ziyaretçileri ağırlamaya hazırlandıklarını söyledi. Bu alanda hizmet veren çok sayıda işletme bulunduğunu, ancak birçoğunun Şanlıurfa'nın misafirperverliğini, gelenek ve göreneklerini yansıtacak tarzda hizmet veremediğini ifade eden Yazmacı, bu nedenle eczane işletmeciliğini bırakarak hizmet sektörüne yönelme kararı aldığını kaydetti.
ÜÇ YILLIĞINA DEVİR
Mülkiyeti Şanlıurfa Valiliği'ne ait olan ve daha önce de konuk evi olarak kullanılan 115 yıllık tarihi binanın işletmesine talip olduğunu ve bu fikrini yakın çevresiyle paylaştığını belirten Yazmacı, ailesi ve arkadaşlarından beklediğinden fazla destek gördüğünü söyledi. Tarihi binanın işletme hakkını 3 yıllığına aldığını bildiren Yazmacı, şöyle konuştu:
HANIMELİ DEĞECEK
"Tarihi Balıklıgöl'ün yakınlarından kiraladığım 19. yüzyıldan kalma konağı, butik otel ve restoran olarak işleteceğim. Bu mekanda kadın titizliğinin hissedileceği farklı bir bakış açısıyla hizmet vermeyi düşünüyoruz. İnsanlar kendilerini evlerindeymiş gibi hissetmeli. Lezzetli olduğuna inandığım mahalli yemek çeşitlerini müşterilerimle paylaşmak istiyorum. Kısa sürede sektöre yeni bir soluk getireceğimize inanıyorum." Yazmacı, 1890'da haremlik ve selamlık olarak inşa edilen, Osmanlı mimarisinden izler taşıyan tarihi konakta, yazlık ve kışlık olmak üzere 2 eyvan ve kiler bulunduğunu kaydetti.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
