Türkiye rakı pazarı kısa süre öncesine kadar bu kadar hareketli değildi. Kısa bir süre öncesine kadar piyasada tek üretici TEKEL iken, özelleştirmeyle birlikte üretici sayısı ve rekabeti arttı. Pazarda, Mey İçki; Yeni Rakı, Kulüp Rakı, Altınbaş ve Tekirdağ Rakı'yı, Elda İçecek ve Enerji Hizmetleri Sanayi ve Ticaret A.Ş; Efe Rakı'yı, Burgaz Alkollü İçecekler Sanayi Ticaret A.Ş de; Burgaz Rakı'yı üretiyor. Bu ay sonuna kadar da Tariş'in ilk olarak Mercan Rakı'yı, daha sonra da Fasıl Rakı'yı müşterilerinin beğenisine sunması bekleniyor. Özel sektör iç pazardaki daralmayı Almanya'dan başlayarak ihracatla telafi etmekte kararlı.
