|
|  | Şato alın, şarap üretin
Fransa'da devlet bağları korumak için kolaylık sağlıyor. Zor durumdaki şatolara küçük yatırımcılar ortak oluyor. Hem kendi şaraplarını içiyor, hem de çok iyi para kazanıyorlar. Yeme içme alanında yatırım ve işletme danışmanı arkadaşım Osman Serim kavından iki şişe Bordo şato şarabı...devamı |
|
|
| | Ördeğin sosuna meyve aromalı şarap yakışır
Şarabı yemek malzemelerinin arasına katmak isterseniz hangisini seçeceksiniz? En önemli kural sofranızda severek içebileceğiniz kalitede bir şarap kullanmanız. Şarap içme, hangi yemeğin yanında hangi şarabın daha uygun olduğu, piyasadaki en iyi şaraplar gibi konular giderek yeme içme...devamı |
|
|
| | Şarap şaraba baka baka kopyalanıyor
Bizde çoğu sektörde olduğu gibi şarapçılıkta da kopyalama aldı başını gidiyor. Piyasa aceleyle yapılmış, rakiplerinden önce raflara çıkmak için henüz tam olmamış şaraplarla doldu. Mutlaka fark etmişsinizdir. Günün birinde caddede bir dükkan açılır. Dükkanın başarılı olduğu anlaşılır...devamı |
|
|
| | Şampiyonlara şampanya yakışır
Dev şişelerle şarap ve şampanya satın alanların sayısı artıyor. Bu modayı 1967 yılında bir yarışta şampanya ile çevreyi ıslatan yarışçı Dan Gurney başlatmıştı. Elime koca şişeyi tutuşturdular. Ne yapacağımı şaşırdım. Karşımda fotoğrafçılar sıralanmıştı. Acaba onlarla mı paylaşsaydım?...devamı |
|
|
| | Türk şaraplarında kalite yükseliyor
Türk şarapçılığı dönüm noktasında. Şaraplarımızı artık yabancılara rahatlıkla sunabiliyoruz. Belirli bir fiyatın üzerindeki kalite şaraplarda düzey yükseliyor. Bir şarapsever olarak geçen yüzyıllarda yaşamamış olmaktan çok mutluyum. Zira eski dönemlerde belli bir kalitenin üzerinde...devamı |
|
|
| | Chaplin'den sinema dersi
Sessiz sinemanın ustası Charlie Chaplin aile albümü, hayatının açığa çıkmamış yanları ve filmleriyle anılıyor. Filmlere konuşma katmak heykelleri boyamak gibi bir şey. Sesli filmin ömrü altı aydan, bilemediniz, bir yıldan fazla sürmez. Sonra kaybolup gitmeye mahkumdur." Bir buçuk metre...devamı |
|
|
| | İthal içki stokları alarm verdi
İthalatçı firmalarla devlet arasındaki anlaşmazlık kısa sürede çözülmezse yakında rafları kaçak içkiler dolduracak. Çünkü ithal içkilerin girişinin durdurulması sorununda hala bir gelişme yok. Bugünlerde hangi tanıdık barmenle konuşsam, endişeli bakışlarını barındaki içki şişeleri...devamı |
|
|
| | Kremlin Sarayı'nın şarapları Türkiye'de
Şarabın bağdan kadehe uzanan yolculuğunun en köklü merkezlerinden Gürcistan'da üretilen Kaheti Şarapları, şimdi Türkiye pazarında. 6 farklı ürünle piyasaya sunulan Gürcü şarabının, yıllardır gittiği adreslerden biri de Kremlin Sarayı. Kaheti Şarapçılık'ın 4'ü kırmızı, 2'si beyaz 6 farklı...devamı |
|
|
| | Bir yudum buzlu kahve ferahlatır
Bir zamanlar sadece köpüklü Türk kahvesini bilirdik. Şimdi espresso, capuccino, latte derken kahve kültürümüz hem renklendi hem de çeşitlendi. Bu kahve çeşitleri içinde yazın en vazgeçilmezi ise buzlu kahveler... Tüm dünyada zincirleri bulunan kahve markalarının ülkemizde de şube...devamı |
|
