kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Son Dakika
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 

Lezzet Güneşi

Keyifle Okuyun, Zevkle Pişirin, Afiyetle Yiyin

Körili yumurta

Zeytinyağını orta ateşte ısıtıp, yumurtaları ara ara yavaşça karıştırarak kızartıp, kağıt havlu üzerine alın. Tenceredeki yağın 1 çorba kaşığını tekrar ısıtın. Bu yağda hardal tohumunu üzeri kapalı olarak yüksek ateşte yaklaşık 30 saniye, tohumlar çatlamaya başlayana kadar pişirin. Sarımsak, zencefil ve soğanı da ekleyip, soğanlar yumuşayana kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.Son olarak kimyon, köri, kakule, domates, şeker ve suyu karıştırarak ilave edin. Sosu kaynama noktasına getirip, yumurtaları ilave edin ve ısıyı düşürün. Üzeri kapalı olarak 5 dakika ağır ağır pişirin.

(4 kişilik)
*
8 adet yumurta (katı pişirilmiş)
* 3 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 çorba kaşığı hardal tohumu
* 1 diş sarımsak (dövülmüş) 1 tatlı kaşığı zencefil
* 1 adet küçük boy soğan (piyaz doğranmış)
* 1 tatlı kaşığı kimyon
* 2 çorba kaşığı köri
* 1/2 tatlı kaşığı tane kakule (dövülmüş)
* 2 adet domates (küp doğranmış)
* 1 tatlı kaşığı şeker
* 1/2 su bardağı su

Soya soslu piliç salata

Bir tavada yağı ısıtıp, etlerin her iki tarafları da iyice kızarıncaya kadar pişirin ve iri küp şeklinde doğrayın. Salata kabında piliç, lahana, taze soğan ve kerevizi harmanlayın. Üzerlerine kiraz domates koyup, hazırladığınız sosunu dökün. 15 dakika dinlendirip, servis yapın.
Sos: Bütün malzemeleri kapaklı bir kavanoza koyup, çalkalayarak iyice karıştırın.

(6 kişilik)
*
1 küçük paket piliç göğüs light
* 1 çorba kaşığı zeytinyağı
* 250 gr. lahana (ince kıyılmış)
* 4 adet taze soğan (ince kıyılmış)
* 4 sap kereviz (dilimlenmiş)
* 100 gr. kiraz domates

Soyalı sos:
*
1 çay bardağı zeytinyağı
* 4 çorba kaşığı soya sosu
* 1 çorba kaşığı zencefil
* 2 diş sarımsak (dövülmüş)
* 1 tatlı kaşığı şeker
* 2 çorba kaşığı limon suyu

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Lezzet Güneşi   / 15-07-2005
 Keyifle Okuyun, Zevkle Pişirin, Afiyetle Yiyin   / 14-07-2005
 Keyifle Okuyun, Zevkle Pişirin, Afiyetle Yiyin   / 13-07-2005
 Lezzet Güneşi   / 12-07-2005
 Lezzet Güneşi   / 11-07-2005
 Lezzet Güneşi   / 10-07-2005
 Lezzet Güneşi   / 09-07-2005
 Lezzet Güneşi   / 07-07-2005
 Keyifle Okuyun, Zevkle Pişirin, Afiyetle Yiyin   / 06-07-2005
 Keyifle Okuyun, Zevkle Pişirin, Afiyetle Yiyin   / 05-07-2005
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Keyifle Okuyun, Zevkle Pişirin, Afiyetle...
Prof. Dr. BENGİ SEMERCİ
Kimlik bunalımı ve kimlik karmaşası
"Ergenliğin...
Duygusal birliktelik olmadan cinsel ilişki sağlıklı değil
Duygusal birliktelik olmadan cinsel ilişki sağlıklı değil
Uzmanlara göre, cinsellik için duygusal bir ilişki şart değil. Böyle...
'Popçular ortalıktan yok oldu, çok da iyi oldu
'Popçular ortalıktan yok oldu, çok da iyi oldu
Rol aldığı dizi vemüzikalle oyunculuk yeteneğini gözlerönüne seren...
Baba olunca başrolü kaptı
Baba olunca başrolü kaptı
Yılmaz Erdoğan'ın projelerinin vazgeçilmez adamı olan Tolga Çevik'in,...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.