Lezzet Güneşi Çoko kurvasanlı ıslak kek

Çoko kurvasanlı ıslak kek

Yağlanmış 20 cm'lik kek kalıbına kurvasan parçalarını yayın. Üzerine çikolata parçalarını eşit olarak serpin. Yumurta ve şekeri koyu krema haline gelinceye kadar çırpın. Süt ve kremayı karıştırıp kaynama noktasına kadar ısıtın ve ateşten alın. Yumurtalı karışıma yavaş yavaş karıştırarak katın. Portakal kabuğunu ve portakal suyunu da ekleyip, tekrar karıştırın. Sosu kurvasan parçalarının üzerine yavaş yavaş, kurvasanların karışımı emmesini bekleyerek dökün. Üzerine fındıkları serpin önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dakika pişirin. Kek kalıbında 10 dak. soğumasını bekleyip, ters çevirerek çıkarın. Dilimleyerek ve sıcak krema ile birlikte servis yapın.

(6-8 Kişilik)
* 4 adet kurvasan (doğranmış)
* 100 gr bitter çikolata (doğranmış)
* 4 adet yumurta
* 1 çay bardağı toz şeker
* 1.5 su bardağı süt
* 1 su bardağı krema
* 1/2 tatlı kaşığı portakal kabuğu (rendelenmiş)
* 1 çay bardağı portakal suyu
* 2 çorba kaşığı fındık (iri dövülmüş)