Siyah üzüm kan yapar
Üzümün antioksidan, antiaging, kan yapımına yardımcı ve kanserden koruyucu etkileri Enoant adlı üründe toplandı. Enoant, Ukrayna'nın Kırım bölgesinde yetişen cabernet sauvignon cinsi siyah üzümlerin sapı, kabuğu ve çekirdeğinden elde edilen konsantre bir gıda takviyesi. Üzümün antioksidan ve antiaging özelliği nedeniyle çeşitli kullanım alanları var. Araştırmacılar, Fransızların çok yağlı beslenmelerine karşın kalp-damar rahatsızlıklarının en az görüldüğü ülke olması ikileminden yola çıkarak, kırmızı şaraba ve resveratrol'e ulaşmışlar. Enoant, alkol içermemesi nedeniyle, çocukların, hastaların ve yaşlıların kullanabileceği bir ürün. Enoant, üzümün kabuğunda bulunan resveratrolü yoğun olarak içeriyor. Resveratrol ise, antikanserojen ve antioksidan gibi özellikler taşıyor. Üzümün çekirdeğindeki diğer bir madde olan 'quersetin' ise, kan yapımına yardımcı oluyor. Üzümün güçlü antioksidan özelliği, E vitamininden 50, C vitamininden ise 30 kat daha fazla. Enoant'ın antioksidan özelliğiyle, beyin hücrelerini koruduğu da Çapa Tıp Fakültesi Nöroloji Bölümü'nde, Prof. Dr. İhsan Kara yönetiminde yapılan bilimsel araştırmayla kanıtlanmış.
|
