|
Zeytinyağlı ısırgan
 Isırganları kaynar suya batırıp 10 dakika bekletin ve ince ince kıyın. Isıtılmış yağda soğanları sararıp yumuşayıncaya kadar karıştırarak yaklaşık 5 dakika soteleyin. Havucu ilave edip, 5 dakika daha soteleyin. Isırgan, şeker, tuz ve suyu ekleyip, kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Soğuyunca maydanoz serperek servis yapın.
110 kalori / porsiyon 5 kişilik
* 2 demet ısırgan (ince doğranmış)
* 1 adet havuç (ince halka doğranmış)
* 2 adet soğan (ince kıyılmış)
* 2 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 adet kesme şeker
* Tuz (arzu edilen miktarda)
* 1 su bardağı su (sıcak)
* Maydanoz (ince kıyılmış)
|
