|
 |
 |
 |
 |
|
Yemeği mola vererek yiyin
Yılbaşı keyfinin ertesi gün "baş ağrısı ve mide rahatsızlığı" kabusuna dönmesini istemiyorsanız, yediklerinize dikkat edin. Bir kase sebze veya kuru baklagil çorbası ile yemeye başlayın. Yarım saat sonra sebze, ızgara et yemeği, yoğurt, bol salata ve ekmek yiyebilirsiniz. Yemeğin tadını çıkarmak için en fazla 2 kadeh şarap için. Yeni yılın ilk günü 90 dakika yürüyün.
Az yemek bol eğlence
Yılbaşı gecesini rahatsız olmadan geçirmek istiyorsanız gün boyunca yediklerinize çok dikkat edin. Aşırıya kaçmadan, yavaş yavaş yemeye ve az alkol tüketmeye özen göstermelisiniz.
Sizlere 2004'te son kez sesleniyorum. Önümüzdeki hafta heyecan ve umutla beklediğimiz yeni yıla girmiş olacağız çünkü. Şimdiden bütün okuyucularıma mutlu yıllar diliyorum. Adettendir her yıl sonunda kişi, o yılı değerlendirir. Ben de böyle bir muhasebe yaptığımda 2004'ün benim için hem sağlıklı hem de çok huzurlu geçtiğini söyleyebilirim. İkinci kitabımı bitirdim. Önümüzdeki yıl için de yine beslenmeyle ilgili birçok projem ve çalışmam var. Yılbaşı heyecanla beklediğimiz, bir yılın bitip umutla yeni bir yılın başlangıcı sayılan çok özel bir gece. Ancak ne yediğimize ve içtiğimize dikkat etmediğimizde ertesi gün bir kabus gibi yaşanabiliyor. Gecenin hastanede bitmemesi ya da ertesi gün "Keşke şunları yapmasaydım" demek istemiyorsanız önerilerime kulak vermenizi tavsiye ederim.
MİDENİZİ DOLDURMAYIN
Yılbaşı akşamı çok fazla yiyerek midenizi doldurmayın. Mide gerginliği tansiyonunuzun yükselmesini sağlar. Aşırı yemek sonrasında kalbe daha fazla yük bindiği ve bunun da kriz riskini artırdığı görülmektedir. Bu nedenle yavaş ve az miktarda sık yemeğe özen gösteriniz. Yemek arasında sıvı alın ki besinlerin sindirilmesi kolaylaşsın ve yeterli sıvı alımıyla ertesi gün susuzluk hissiniz olmasın. Yılbaşında işin sırrı öğün düzeninde. Kahvaltı, hafif bir öğle yemeği, akşam yemeği olacak şekilde üç öğünde beslenmeye özen gösterin. Eğer yeni yılı evinizde dostlarınız ve ailenizle karşılayacaksanız; bir kase sebze veya kuru baklagil çorbası ile başlayabilirsiniz. Yarım saat sonra sebze ve ızgara et yemeği, yoğurt, bol salata ve kepekli-çavdar veya buğday ekmeği tüketilmelidir. Ara öğünde küçük bir porsiyon sütlü tatlı, meyve ile hazırlanmış tatlı veya kabuklu meyve yenilmelidir. Gecenin ilerleyen vaktinde ise bir küçük kase kuru yemiş veya patlamış mısır yiyebilirsiniz. Yılbaşını ev dışında kutlayacaksanız daha dikkatli olmanız gerekmektedir. Sadece yemeğe odaklanmayın; düşünün ve canınızın çektiği, en sağlıklı besini tercih edin. Hindi, balık, tavuk veya kırmızı etten yapılmış yemek, ardından küçük parçalar halinde tatlı ve meyve yenilebilir. Eğlenmeye gidenlerin çoğu aşırı alkol tüketecektir. Yemeğin tadını çıkarmak, hoş olmayan durumlar yaşamamak için erkekler 2 kadeh, kadınlar ise bir kadeh kırmızı şarap ya da köpüklü şampanya içebilir. Yeni yılın ilk günü 90 dakika yürüyüş yapmanız kan şekerinizi kontrol edecektir. Yılbaşı gecesi düzenli, sağlıklı beslenelim ve yeni yılı 'Sağlıklı olmak için sağlıklı beslenme' sloganıyla devam ettirelim. Formunuzu korumanız için sizlere tavsiyem şunlar:
1. Yeterli düzeyde uyku en önemli unsurdur. 8 saatten fazla uyumamaya özen gösterin.
2. Sigarayı yaşamınızdan çıkarın.
3. Stresi kontrol altına alın.
4. Alkol gibi metabolik stresi artıran yaşlanmayı hızlandıran içeceklerden uzak durun.
5. Temizlik kurallarına özen gösterin.
6. Düzenli olarak tıbbi kontrolden geçin.
7. Beslenmenizde yapacağınız olumlu değişikliklerin sağlığınıza katkılarını hatırlayın.
8. Tahıllar, et grubu, süt ürünleri, taze sebze ve meyveler ile sağlıklı yağları bir arada yiyin.
9. Yemeklerinizi nerede yediğiniz ve nereden satın aldığınız çok önemli değil. Yiyeceklerin sağlıklı yeme tarzına uygun olmasına dikkat edin.
10. İyi beslenme, formda kalmanın temel kuralıdır. Evde, restoranda veya işte de sağlıklı besinlerden oluşan mönüler tüketebilirsiniz.
11. Sevdiğiniz restoranlarda kızartmalar yerine az yağlı olanları tercih edin.
12. Beslenmede her şeyden önemlisinin; çeşitlilik, denge ve aşırıya kaçmama olacağını düşüncenizden çıkarmayın.
13. Yemek yerken aşırıya kaçmayın. Porsiyon ölçülerinize dikkat ederseniz, istediğinizi yersiniz.
14. Düzenli yürüyüş yapın.
Selahattin Dönmez
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
