kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Lezzet Güneşi
Havuç salatası
Kereviz püresi

Havuç salatası

Bir tavada tuzlu su kaynatıp havuçları ilave edin ve yumuşayana kadar 5 dakika pişirip, süzün. Havuçları sarmısak, maydanoz, kimyon, kırmızıbiberler, 3 çorba kaşığı zeytinyağı ve sirke ile birlikte sığ bir tavada 5 dakika pişirip ateşten alın. Tavanın içinde ılınmaya bırakın. Servis yapmadan hemen önce limon suyu, kalan zeytinyağı, tuz ve karabiberi havuçlara ilave edip, harmanlayın. Limon kabuğu şeritleri ile süsleyip, servis yapın.

MALZEMELER (6 kişilik)
*
700 gram havuç (5 mm. kalınlığında dilimlenmiş)
* 1 diş sarmısak (ince doğranmış)
* 2 çorba kaşığı maydanoz (ince doğranmış)
* 1 tatlı kaşığı kimyon
* 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
* 1 çay kaşığı acı kırmızıbiber (ezilmiş, kurutulmuş)
* 4 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı sirke
* Yarım adet limonun suyu
* 1 adet limon kabuğu (kabuklarını beyaz kısımlarına girmeden ince şerit kesin)

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Lezzet Güneşi   / 02-02-2005
 Lezzet Güneşi   / 01-02-2005
 Mutfakta lezzet güneşi   / 31-01-2005
 Mantarlı tartölet   / 30-01-2005
 Yoğurt aşı   / 28-01-2005
 Lezzet Güneşi   / 27-01-2005
 Lezzet Güneşi   / 26-01-2005
 Lezzet Güneşi   / 25-01-2005
 Pekmezli dürümcük   / 24-01-2005
 Gizli dünya   / 23-01-2005
AYŞE ÖZYILMAZEL
Pardon anlamadım... Prezervatif mi?
Prezervatif gazı...
HAKAN & UTKU
Okur, bu yazıyı oku!
Milli Eğitim Bakanlığı'nın...
ECE VAHAPOĞLU
Rumeli Böreği'nin kokusu yeter
İki şubesi de Anadolu...
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Katmer
Un, yumurta akı, zeytinyağı...
Dikkatli anne bebeğindeki sara nöbetini fark eder
Dikkatli anne bebeğindeki sara nöbetini fark eder
Halk arasında 'sara' olarak bilinen epilepsi hastalığı, bebeklik...
Anelka'ya 'Of' çektirdi
Anelka'ya 'Of' çektirdi
Fenerbahçe'nin 30 trilyona transfer ettiği dünyaca ünlü Fransız...
Reyting için ünlü türkücü oynatmam
Reyting için ünlü türkücü oynatmam
Şimdiye kadar "Sıcak Saatler", "Aşkın Dağlarda Gezer" gibi birçok...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.