|
 |
 |
 |
 |
|
Kültürel uygunluk
Şişman insanlar artık popüler diyetlerin baskısı altında önce zayıflayıp sonra çok daha fazla kilo alıyor. Bu diyetlerden bazıları ise beslenme kültürümüze tamaman aykırı ve özel yiyeceklerden oluşuyor. Sağlık üzerindeki olumsuz etkileri de fazla.
South Beach Diyeti: Metabolizma konusunda uzmanlaşmış biri olarak, bireylerin diyetlerini kendi toplumlarının besinlerini kullanarak yapmalarından yanayım. Ancak South Beach diyetinde olduğu gibi yiyecekleri özel olarak pişirebilecekseniz, her öğün ve her güne ayrı yemek hazırlamaya vaktiniz olacaksa, bunu uygulamada elbette bir sakıncası yok. En azından diğer yöntemlere nazaran her besin grubunu içeren bir sistem. Ancak bu diyetin Türk toplumunun beslenme alışkanlıklarını yansıtmadığı kesin. Yani verdiğiniz kiloları yine az miktarda da olsa kebap, dondurma veya kek yediğinizde yeniden hızla alacaksınız demektir.
Montignac Diyeti: Bence Türkiye'de en çok okunan ve uygulanan diyet sistemiydi. Karbonhidratlarla proteinlerin, aynı öğünde tüketilmemesine dayanmakta. Şunu bilmekte fayda var; besinler eşit oranda olmasa dahi, özel yapıları nedeniyle karbonhidrat ve proteini hatta bir miktar yağı içerir. Diyet zayıflatmada bir nebze başarı sağlamış olsa da maalesef kiloyu korumaya hiçbir fayda sağlamamıştır. Aslında diyetteki en büyük hatalardan biri de bireylere beslenme uzmanı olacaklarmış gibi hem doğru olmayan hem de karmaşık bilgilerin verilmesi.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
